独特模式受追捧 盒子电商Stitch Fix股价暴涨

来源：无时尚中文网 李妍　发布时间：2019-06-18

受益超预期的季度业绩，以及用户和毛利率扩张，美国在线个人购物公司Stitch Fix Inc (NASDAQ:SFIX) 股价周四最多暴涨26 9%。

永辉与腾讯的新零售“豪华朋友圈”

来源：第一财经 乐琰　发布时间：2019-06-17

由永辉超市、屈臣氏集团（麾下百佳超市）和腾讯三方联手打造的“百佳永辉Bravo”超市首家门店开业，这也是继去年10月三方宣布成立合资公司后开出的首家门店，也标志着新成立的百佳永辉合营公司正式迈向市场。

从星巴克发家史看连锁餐企成败的关键！

来源：子然餐饮品牌设计　发布时间：2019-06-17

在谈及美式咖啡时，星巴克可能是人们想到的第一个品牌。星巴克市值超过830亿美元，是业内仅次于沃尔玛的第二大公司。但是，是什么让星巴克成为咖啡的代名词？我们能从中学到什么？又是什么造就了今天的星巴克呢？

抖音电商能“抖”多久？

来源：无冕财经 胡慧茵　发布时间：2019-06-15

电商前路困难重重，收割完流量后，抖音还会继续奔赴在这条路上吗？

每日优鲜的智慧价值链：营销、物流、供应链

来源：亿邦动力网　发布时间：2019-06-15

6月14日消息，在腾讯智慧零售&每日优鲜战略合作发布会上，每日优鲜合伙人兼CFO王珺深度解读了“智慧生鲜消费时代”下，每日优鲜如何做到“鲜到千亿，智在必得”的法则。

超级肉夹馍“不再推进”，西贝这一次要放弃快餐试验？

来源：餐饮老板内参 邵大碗　发布时间：2019-06-14

这一次，消息来自西贝创始人贾国龙。在接受媒体采访时，他表示超级肉夹馍将不再继续推进。但尝试没有停下。现在西贝的新店型是酸奶屋，从快餐到轻食，西贝是如何考虑的？

看Costco与ALDI入沪的自有品牌战略

来源：一千二百字　发布时间：2019-06-14

美国连锁超市Costco和德国平价超市Aldi是全球零售业特点最鲜明的个案，这两家目前都在推进上海开店的进展。

每日优鲜的千亿目标 押注8090后的十年

来源：虎嗅网 房煜　发布时间：2019-06-14

从消费者人群代际的变迁来看，徐正认为，前置仓模式往后看到2025年，会真正主流化，因为这会是一代人的生活方式。

7年生产270家公司，小米帝国能崛起吗？

来源：36氪　发布时间：2019-06-14

投资生态链企业可能是小米过去9年最成功的一个战略决定。借助生态链企业进入大大小小数十甚至数百个细分市场，让小米在IoT市场占得先机。

阿里新零售初战告捷 淘鲜达如何改造三江和大润发？

来源：零售老板内参 万德乾　发布时间：2019-06-13

整个阿里新零售在品牌商数字化和零售商升级转型，这两个双向工程推进的两年多来，终于到了一个阶段性交付成果的阶段。也因为三江超市和大润发的初步告捷，整个新零售在当前新阶段的新内涵，也发生一些结构性变化。

客单价低、供需失衡 餐企如何做好“早餐”生意

来源：北京商报 郭诗卉　发布时间：2019-06-13

早餐消费的客单价格较低，对于餐饮企业而言布局早餐业务利润相对较薄的问题。与此同时，早餐外卖正在迅速崛起，也已经有餐饮品牌发现了从早餐市场突围的方式，北京的早餐市场正在迎来新的变革和商机。

CoCo都可、星巴克竟用理发店办卡套路做促销

来源：咖门 政雨　发布时间：2019-06-13

一个叫“鸟笼效应”的心理学促销策略，是理发店Tony老师的办卡“套路”，CoCo都可也在用，星巴克、瑞幸、连咖啡也非常擅长。

盒马2019年新店增速将显著放缓，小业态或成重心

来源：腾讯新闻《潜望》　发布时间：2019-06-12

在经过2018年一整年的狂飙突进后，盒马业务正进入集中调整期。

海底捞在部分门店推出多款茶饮产品 另寻增长点

来源：北京商报　发布时间：2019-06-12

火锅品牌海底捞再次瞄准饮品生意。近日，海底捞推出了多款茶饮产品，目前覆盖了全国多个城市的部分门店。

瑞幸咖啡的“万店战略”推演

来源：阿尔法工厂 杜冲　发布时间：2019-06-11

刚刚用时18个月完成“从0到1”并成功IPO，旋即向市场抛出“万店战略”，瑞幸的扩张速度令人咋舌。瑞幸将为其万店战略付出怎样成本，面临怎样挑战；一万家门店的建成对瑞幸而言意味着什么，又将对其市值产生怎样影响？

海底捞“骗局”：年赚165亿，靠的不是服务

来源：上上学堂　发布时间：2019-06-11

海底捞市场占有率第一是靠着全产业链保证菜品品质和低成本，高人工成本前提下的人才管理和激励机制保证优质服务，低租金保证净利润，这三维一体搭建起来的护城河。

俗语：“人无笑脸莫开店”，下半句才是精髓，生意人需谨记

来源：爱煜鸣　发布时间：2019-06-11

自古以来，民间就流传着不少的俗语，而这些俗语也正是因为其通俗易懂让世人更容易接受，并且还都是老祖宗们留下来的经验所得，就像其中最经典的一句“人无笑脸莫开店”，但很多人都不知道的是， 其实这句俗语还有下半句， 下半句才是精髓。

喜茶深度自我解剖：如何打造茶饮界的苹果、Nike？

来源：咖门　发布时间：2019-06-10

对于一个品牌来说，“究竟什么是皮肤，什么是灵魂”呢？这是喜茶一直在思考的问题，并作出了很多探索。

九毛九新品牌在广州试营业 能延续太二的成功吗？

来源：餐饮老板内参 孟北 艳子 　发布时间：2019-06-10

上周，九毛九最新的神秘品牌——“那未大叔是大厨”，在广州低调试营业。加上九毛九、太二、怂、两颗鸡蛋，九毛九集团已经有5个品牌了。

调入永辉云创后，张豪将首次解读永辉生活业务模式

来源：联商网 若阳　发布时间：2019-06-10

永辉云创旗下的永辉生活业态就是这其中的先行者之一。而随着此前不久业务的重新梳理，永辉生活也将步入全新发展阶段。

飞跃李宁大白兔，这届消费者是怎么推动国货复兴的？

来源：36氪 璇子　发布时间：2019-06-10

一进一退，三四年前只有一小群人力挺的国潮似乎进入了一个前所未有的好时候，大平台倾注最好的资源，大品牌寻找更好的联名伙伴，购买国潮的人也越来越多。