咖啡行业市场竞争愈发激烈,新入局的品牌如何突围?
来源: 发布时间:2024-01-11
近年来,我国咖啡行业步入发展的快车道,入局品牌日益增加,市场规模持续扩容,市场竞争愈发激烈。根据美团数据测算,2022年中国咖啡产业规模为2007亿元,预计2025年将达到3693亿元。
近年来,我国咖啡行业步入发展的快车道,入局品牌日益增加,市场规模持续扩容,市场竞争愈发激烈。根据美团数据测算,2022年中国咖啡产业规模为2007亿元,预计2025年将达到3693亿元。
咖啡由西方传入我国多年后,已从稀奇独特的舶来品变为普及大众的消费品,并在中国形成独具特色的咖啡文化。据扬州首份咖啡发展报告显示,截至目前,扬州拥有咖啡馆559家,占全国咖啡馆数量0 41%,相比去年的484家,今年扬州增加咖啡馆75家,每万人拥有1 23家咖啡馆。
市场先天不足、后天畸形的问题仍然存在于咖啡市场,大巨头与小散户的行业二元结构依然没有被打破,如何用中国人的眼、中国人的胃、中国人的文化去理解、去定义咖啡,依然是本土所有自主品牌面临的问题。