案例

低迷十年后,比萨大王打了个翻身仗

来源:新零售商业评论 考拉是只鹿 发布时间:2021-08-04

不论是母公司百胜还是必胜客,都不甘心就此沦为明日黄花,这两年,必胜客破釜沉舟,开展了一连串创新革命,试图重新赢回年轻人的心。那么,必胜客都做了哪些独具匠心的创新?这些变化又能给其他餐饮企业带来什么启示呢?

苏宁易购进入阿里时代

来源:北京商报 发布时间:2021-07-30

随着苏宁易购董事长的权杖移交,苏宁易购的“后张近东时代”开启,“阿里时代”也拉开大幕。摆在黄明端面前的压力,是苏宁易购怎么改;摆在阿里面前的压力,则是面临新势力崛起如何继续稳坐首席。

周黑鸭半年赚2亿,昔日鸭王再起飞?

来源:斑马消费 陈晓京 发布时间:2021-07-29

今年上半年,周黑鸭赚了2亿元,终于扭亏为盈。在引入特许经营模式之后,公司加速追赶绝味食品。自去年至今,新开门店已有千家。公司预计2023年前,门店规模最少将达到4000家。

黑马“巴奴”挑战海底捞

来源:TechWeb 发布时间:2021-07-19

巴奴出圈正赶上海底捞负面频发,加之巴奴的口号“服务不过度,样样都讲究”似乎是在内涵以服务出圈的海底捞,巴奴一下子成了人们心中可以和海底捞分庭抗礼的火锅。两者暗戳戳地在网络上较着劲

腾讯、阿里相爱相杀简史

来源:盒饭财经 谭丽平 任娅斐 发布时间:2021-07-15

“阿里巴巴和腾讯正考虑采取措施逐步向对方开放服务。”7月14日,一则腾讯与阿里正在分别制定放松限制计划的消息,让整个互联网一片哗然,如同往一个平静的湖面投下了一枚深水炸弹,瞬间引爆。

黄光裕归来一年,国美失去了一切

来源:品玩 发布时间:2021-07-15

黄光裕面临的是一个“老旧的”商业体。而这种“老旧的”生意结构,不仅要面对阿里、京东等新零售业态的外部冲击,这个商业体本身还在面临一些内部结构变化带来的挑战。

解绑海底捞,它能活得更好吗?

来源:新零售商业评论 响马 发布时间:2021-07-02

几乎与海底捞同步,颐海国际也在跌势中不断滑落。据媒体报道,较1月份创出的历史最高价147 891港元,目前的股价已经暴跌超66 9%,市值蒸发逾1000亿港元,同时花旗、麦格理等投行均大幅下调其目标价。

不畏亏损腾讯6轮投资每日优鲜,看中的到底是什么?

来源:钥城网 发布时间:2021-06-30

有人说,社区电商公司上市是急于需要继续资本“输血”。招股书显示,此前每日优鲜已经连续9个季度亏损,2021年一季度净亏损6 1亿元。但即使在巨额亏损状态下,老股东中金、腾讯、美国长线基金Davis等资本也都坚定参与了其IPO募资。

自嗨锅蔡红亮:新消费品牌之路 中金策略会分享

来源:中国经济网 发布时间:2021-06-30

自嗨锅2018年1月正式投入市场,提供四大场景、一日五餐的解决方案,开创了餐饮快消化模式。自嗨锅以产品力、品牌力、渠道力为核心竞争力,引领自热锅行业热潮,已成为品类的代名词。长期来看,自嗨锅以中华料理顶尖品牌为目标,有望打造全新的生活方式。

4个月蒸发超2400亿,张勇:大家太神话海底捞,我对趋势判断错了

来源:AI财经社 发布时间:2021-06-24

作为海底捞创始人,张勇在之前的交流会上对此作出了反思,承认自己在去年6月作出门店扩张的决定是错误的,也承认海底捞内部的制度问题没有解决,但他也表态,一旦整合好现在的门店,还会继续扩张,“这是我的使命,直到海底捞倒下来为止。”

刘德建:19亿美金大赢家

来源:创业邦 发布时间:2021-06-03

2003年他把17173卖给搜狐,十年后他把91卖给百度,期间还让母公司网龙完成上市。刘德建说,他的全部灵感来自身为创业者和科学家的母亲。

完美日记、钟薛高:新消费品牌如何持续赚钱

来源:新零售商业评论 闫楷 发布时间:2021-06-02

冰火两重天的格局凸显了新消费品牌的两大现状:首先,迅速崛起的新消费品牌证明它们的发展模式是可行且有效的;其次,速度掩盖不了问题,未来新消费品牌如何立足,如何建立壁垒?这对于它们而言将是另一番考验。