中医说牛奶性寒，喝多了伤脾胃？这个说法到底对否？医生告诉你

导读：中医所说的“牛奶性寒，喝多了伤脾胃”这一说法，在现代医学和营养学的角度下，是否站得住脚呢？本文将从多个方面对这一说法进行探讨，以期为读者提供一个全面而准确的认识。

在中国的传统医学中，食物和药物常常被分为寒、凉、温、热四性，这与它们对人体产生的效应有关。牛奶，作为日常生活中常见的饮品，也常被提及为“性寒”的食物。

那么，中医所说的“牛奶性寒，喝多了伤脾胃”这一说法，在现代医学和营养学的角度下，是否站得住脚呢？本文将从多个方面对这一说法进行探讨，以期为读者提供一个全面而准确的认识。

在中医理论中，牛奶被视为“性寒”的食物，过量摄入可能会损伤人体的“阳气”，尤其是对于脾胃功能较弱的人来说，更容易导致消化不良、腹泻等症状。这种观点与中医对食物四性的分类有关，旨在指导人们根据自身体质合理选择食物。

现代营养学认为，牛奶是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等多种营养成分，对于促进骨骼健康、增强免疫力等方面具有重要作用。适量饮用牛奶，可以为人体提供必要的营养，有助于维持身体健康。

从现代医学的角度来看，牛奶并不会直接伤害脾胃。然而，对于个别人群，如乳糖不耐受者，由于体内缺乏分解乳糖的酶，饮用牛奶后可能会出现腹胀、腹泻等不适症状。此外，过量饮用牛奶也可能增加肠胃负担，尤其是对于脾胃功能较弱的人来说，可能会加重消化不良等问题。

如何科学饮用牛奶

适量饮用：每个人的体质和营养需求不同，适量饮用牛奶是关键。一般来说，每天饮用200-300毫升的牛奶是比较合适的。

注意个体差异：对于乳糖不耐受者，可以选择加工过的低乳糖牛奶或植物奶替代品；对于脾胃功能较弱的人，可以在饮用牛奶时搭配一些温热性的食物，如红枣、生姜等，以平衡其性寒的特性。

避免空腹饮用：空腹饮用牛奶可能会增加肠胃负担，建议在餐后适量饮用。

选择优质牛奶：选择新鲜、无添加的优质牛奶，避免过期或变质的牛奶对身体造成损害。

综上所述，“中医说牛奶性寒，喝多了伤脾胃”这一说法，在中医理论中确实存在，但从现代医学和营养学的角度来看，适量饮用牛奶并不会直接伤害脾胃。关键在于根据自身体质和需求，科学合理地饮用牛奶。

同时，我们也要尊重和理解中医的理论，它作为中国传统文化的重要组成部分，对于指导人们健康生活有着不可替代的作用。在享受牛奶带来的营养和美味时，我们不妨结合中医的理念，做到饮食有节、合理搭配，让身体更加健康。