立秋后，无论贫富，建议常喝这道汤，补气血，强筋骨，健康入秋

导读：鸡肉是很适合秋季食用的肉类，它高蛋白低脂肪，对于气血虚弱的女性来说，经常喝鸡汤会有很大的好处。而在秋季进补，鸡汤就是鸡肉最好的做法，尤其是不加一滴水的汽锅鸡，不仅汤鲜味美，营养更是比寻常鸡汤高不少。

立秋过后，全国不少地方气温开始逐渐降低，入秋的气候凉爽又干燥， 但容易引起口干舌燥，此时在餐桌上应增加些滋补又营养的美味汤。老一辈人常说，“立秋多喝汤，不用医生帮”，意思是在入秋后，要多饮用一些营养汤水，既能补足身体所需要的各种营养，又能补充水分，身体才能保持强健的体质。

鸡肉是很适合秋季食用的肉类，它高蛋白低脂肪，对于气血虚弱的女性来说，经常喝鸡汤会有很大的好处。而在秋季进补，鸡汤就是鸡肉最好的做法，尤其是不加一滴水的汽锅鸡，不仅汤鲜味美，营养更是比寻常鸡汤高不少。

汽锅鸡是用蒸汽“蒸”出来的，做好的汽锅鸡肉质酥烂、入口即化，汤水鲜美，味道醇厚。要做正宗的汽锅鸡，要备一口锅，这种锅的特点是中间有个像烟囱一样的柱管，底下蒸锅的水，烧开后，蒸汽会顺着中间的气管蒸腾到锅里，液化成汤。

而活跃的蒸汽，在蒸锅锅与汽锅内的食材之间循环，凝成汤汁的同时鸡肉也熟了，最后汤水鲜美，鸡肉入口即化，味道很不错。今天加了滋补的党参和枸杞和鸡肉一起烹饪，做出来的汤太鲜美了，立秋后，记得多做这道汤给家人喝，补气血，强体魄！

【党参枸杞汽锅鸡】

土鸡半只，党参35克，食盐3克，米酒30克，姜片4片，红枣肉25克，枸杞1小把

【制作步骤】

党参和红枣肉清水浸泡10分钟捞出备用，秋季多喝些这两样食材熬煮的汤水，对身体很好。

党参和鸡肉搭配煲汤是一种常见的健康食疗组合，鸡肉高蛋白高营养，而党参能增加体力、改善疲劳等。党参与鸡肉一起煲汤，再加红枣肉和枸杞，可以滋补气血、提升免疫力，同时增加汤的鲜香味道，秋季家里可以多备一些这一类的干货。

鸡肉砍件后用清水浸泡10分钟左右，把里面的血水泡出来，这样汤水的味道会更鲜美。

把泡好的鸡肉放入陶瓷锅里，再放入党参，这种锅中间有个柱管，不加一滴水也能熬出一锅美味的汤，是不是很神奇？

再放入红枣肉和姜片，淋入米酒，轻轻拌匀一下。

玻璃蒸锅里放入清水，把陶瓷锅放在上面，选择汽锅键按开始，不用守着看火，时间到就能喝上热乎鲜美的鸡汤。

最后15分钟加入枸杞和食盐继续煮一会儿就能出锅了。

一锅鲜美好喝的鸡汤就蒸出来了，营养价值特别高，无论贫富，为了身体健康记得要多喝！俗话说，“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”，在秋天宜喝汤，能够有效补肺润气，提高人体免疫力，帮你轻松打败秋老虎，这么好吃又营养的汽锅鸡赶紧安排上，喝一口润泽全身，身心舒适！