春季养生食疗——西洋参

导读：西洋参是一种常见的中草药，通常用于调节内分泌，改善免疫力，抗炎，预防疾病，抗衰老，抗氧化和抗肿瘤等。

西洋参是一种常见的中草药，通常用于调节内分泌，改善免疫力，抗炎，预防疾病，抗衰老，抗氧化和抗肿瘤等。

它含有多种活性物质，如多种氨基酸，维生素，花青素，苷类化合物等，具有良好的药理作用。

西洋参有很多种食用方法，常见的有煮汤、煮粥、熬糊、烧、拔丝、炸，也可以加入菜肴、汤类中。

煮汤：将西洋参洗净，放入汤锅中煮汤，可以加入其他配料，例如鸡、鱼、肉等，煮至汤汁浓稠即可。

煮粥：将西洋参洗净，放入锅中，加入谷物（如米、小米、高粱等），加水，煮至粥熟即可。

熬糊：将西洋参洗净，放入锅中，加入米粉，加水，熬煮至糊状即可。

泡茶搭配：西洋参配枸杞

西洋参配枸杞有很多的功效，可以促进血液循环，增强免疫力，抗氧化，调节血糖，促进肝脏排毒，提高智力，加强记忆力，美容养颜等。

用法：将西洋参和枸杞洗净，用清水煮20分钟，再加入红糖，每天1-2次，每次一杯，适量可以长期服用。