每天吃一个“煮熟”的苹果，坚持半月，“5个甜头”或悄然而至
导读：其实苹果除了能够生食之外，还有不少的烹饪方式，比如将苹果煮熟食用，每天坚持吃一个煮熟的苹果，或许也能给人体带来不少的好处，大家不妨尝试一下。
田进海，口腔颌面外科 医师 海原县人民医院,优质健康领域创作者
苹果本来是一种极其普通的水果，但是近几年却因为其养生功效，成为了一种备受追捧的水果。毕竟苹果不但营养全面，对健康还有一定的好处，同时价格也比较低廉。
苹果当中的营养价值含量是非常丰富的状态，而且深受男女老少的喜爱与欢迎，在我们的日常生活里，很多人都喜欢直接去清洗苹果直接去生吃。
其实苹果除了能够生食之外，还有不少的烹饪方式，比如将苹果煮熟食用，每天坚持吃一个煮熟的苹果，或许也能给人体带来不少的好处，大家不妨尝试一下。
每天吃一个“煮熟”的苹果，坚持半月，“5个甜头”或悄然而至
1.改善睡眠
相信生活中很多人都有失眠的经历，他们会通过各式各样的方法缓解睡眠问题，若经常失眠，就容易出现憔悴、焦虑、精神状态不佳、高压和脱发。
苹果的营养价值高，苹果的营养物质占抗氧化剂小分子的59.9%，芳香小分子的72.4%，维生素C的66.7%。多吃煮熟后的苹果能稀释血液浓度，增加褪黑素的分泌，有效改善睡眠问题。
2.保护血管健康
血管分布于身体的所有器官组织当中，若是血管出现了问题，便会容易导致一些组织受损，也会容易带来相应的疾病。
而苹果里的膳食纤维能够去除血管当中多余的胰岛素和胆固醇，可以帮助保护血管健康，能够更有助于改善心脑血管疾病。
3.降低胆固醇
根据临床数据显示，我国胆固醇异常的人群高达98.5万人，需要长期依赖抗凝剂治疗。熟苹果中的营养成分使细胞产生抗氧性，帮助清理血管内的脂肪和垃圾，防止胆固醇的形成，促进血液循环。
中老年人中的高血脂人群，可以常吃熟苹果，补充身体内缺乏的营养物质和元素，降低血脂和胆固醇。
4.缓解便秘
现代很多人由于饮食不规律，喝水量也很少，再加上日常久坐不动，出现了便秘的困扰，严重的便秘会影响肠道功能，在排便过程中甚至还会引发肛裂出血。
若想缓解便秘，建议吃蒸苹果，苹果中富含果胶和膳食纤维，经过烫煮后更容易被消化吸收，从而起到加速肠道蠕动，减少便秘困扰。
5.去除内热
人体内热过重时，就会出现口舌生疮或牙龈肿痛以及口干咽干等多种不良症状，而苹果在蒸熟以后再吃就能，缓解人体内热能防止人体因热毒过重而导致不良反应。
平时经常吃那些蒸熟后的苹果，就能预防口腔炎症和口舌生疮等多种上火症状发生。另外人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑时，多吃一些蒸熟的苹果，还能让症状尽快减轻。
4类人，最适合吃“煮熟”的苹果，看看有你吗？
1.便秘者
苹果煮熟以后，会有更多的果胶形成。而吃了煮熟的苹果，果胶可以刺激胃肠道，加快胃肠道蠕动，从而具有促进排便，预防便秘的作用。
经常腹泻的人可以多吃煮熟的苹果，煮熟后的苹果很软且水润，能够有效缓解腹泻，减少电解质流失，维持身体健康。
2.咳痰的人
对于咳嗽和咳痰的人，直接吃苹果可能会加重喉咙不适，加剧咳嗽和咳痰，因为苹果太冷，低温刺激喉咙。
尤其是在秋冬季节，咳嗽和咳痰的人应该少吃直接吃的苹果，最好是煮熟的苹果，这样可以避免对身体，尤其是上呼吸道的刺激。
3.牙口不好的中老年人
苹果当中富含营养价值，而且咬起来很清脆，但是对于牙口不好的老年人来讲，咀嚼起来有点麻烦，而且牙齿的尖硬度不够，这种情况下不妨把苹果煮熟食用更方便。
随着年纪的增长，老年人不止肠胃消化能力在下降，而在咀嚼能力在逐步变差，更喜欢吃一些柔软的食物。
在大多数的情况下，我们应该要改变烹饪的方式，对食物组织的更加软烂，更好的方便老年人咀嚼，吸收食物当中的营养物质。
4.肠胃不好的人群
对于一些肠胃不好的人来说，苹果在煮熟的过程中，苹果中所含的纤维和果胶也会在高温中软化，对于肠胃的刺激会减少很多。
在食用煮熟的苹时，不会增加肠胃的负担，既可以补充营养，又不会令自己的本就脆弱的肠胃感到负担，何乐而不为呢？
提醒：苹果不能与这3种食物同食
1.牛奶
苹果李的果酸与牛奶中的里含的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。晚上不能吃苹果,，很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。
对身体没有益处的，刚刚吃晚饭不能吃苹果。吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化，可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
2.海鲜
我们在吃完大餐之后总会吃几片水果解解油腻，但是吃完海鲜的话要缓一缓再吃苹果。海鲜中有丰富的蛋白质，而苹果中含有鞣酸这种物质，两者结合会变硬。
在降低了海鲜的养价值的同时，还会引发腹痛恶心症状。
3.糯米
糯米是不能和苹果一起吃的，因为糯米中含有磷等矿物质，而苹果中含有果酸，如果他们两者结合，这种情况下就会产生不容易消化的物质。
患者在吃了苹果和糯米的时候，这种情况下很有可能会导致患者出现恶心，呕吐，腹痛的症状，所以不建议患者将糯米和苹果放在一起吃。
苹果怎么挑选好吃？
1.观察纹路
通过观察苹果表皮的纹路来辨别是不是香甜的苹果，一定要选择竖条型的红黄相交、纹路错综复杂的苹果，而不是一半红，一半黄的。
可以选择苹果的果皮表面带有些许麻点的，这种苹果富有充足的水分，吃起来口感脆爽丰富。
2.试试苹果的硬度
新鲜度高的苹果，轻轻按压后明显感到很硬，这种苹果吃起来更脆，反之就不要买。
还可以试试苹果的重量，两个一样大小的苹果中选重的，这种更好吃一些，甜度高水分足。