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早上这样吃鸡蛋,全家都“完蛋”!吃鸡蛋的4个禁忌,请您坚决避免!

来源:厨房日记 发布时间: 2023-02-21 14:44:29 编辑:夕歌

导读:每天吃个鸡蛋,想必是很多人的营养标配。鸡蛋的营养,这里不用多说,不过二大妈要提醒大家,虽然吃鸡蛋可以保持身体健康,但是在吃鸡蛋的时候,一定要注意以下这4点。

每天吃个鸡蛋,想必是很多人的营养标配。鸡蛋的营养,这里不用多说,不过二大妈要提醒大家,虽然吃鸡蛋可以保持身体健康,但是在吃鸡蛋的时候,一定要注意以下这4点。

【吃鸡蛋的4个禁忌】

第一,老年人,尤其是血脂紊乱的人和肝炎病人最好不吃蛋黄,可以多吃蛋清。

患有肝炎、高热、腹泻、胆石症、皮肤生疮化脓等病症者不宜食鸡蛋。患有肾脏疾病的人也应慎食鸡蛋。

第二,吃鸡蛋时不建议生吃

有人认为生吃鸡蛋好,这种说法是毫无科学依据的,生鸡蛋容易被细菌污染,如果生吃鸡蛋的话,会有被细菌感染的风险。此外,经常吃生鸡蛋会抑制人体吸收生物素,而缺乏这种营养素,可能出现皮肤湿疹、疲劳、食欲不佳、秃头等问题。

第三,吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

第四,吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,对药效有影响。

标签:鸡蛋 禁忌