羊肉价格跌至2019年水平，羊养殖企业注册量同比减少

导读：今年上半年，全国活羊价格先涨后跌。农业农村部肉羊监测数据显示，今年1月至6月，绵羊出栏平均价格为29 29元 公斤，同比下跌5 96%；山羊出栏平均价格为41 69元 公斤，同比下跌3 18%。

农业农村部肉羊监测预警首席专家肖海峰向媒体表示，当前绵羊出栏价格已跌至2019年同期水平，山羊出栏价格低于2020年同期水平。

究其原因，国内羊肉存栏量与羊肉产量导致羊肉市场价格变动。农业农村部肉羊监测数据显示，今年6月份，全国肉羊存栏同比增长0.69%，达到2017年以来最高水平。国家统计局数据显示，今年上半年，全国羊肉产量为222.8万吨，同比增长5.1%，为近年来最大增幅。

此外，羊肉进口量、价进一步影响了国内羊肉价格变动。中国海关畜产品贸易数据显示，今年1月至5月，我国累计进口羊肉18.62万吨，同比增长12.97%。进口羊肉平均到岸价格为29.38元/公斤，同比下跌26.09%。进口羊肉量增价跌，进一步拉动国内羊肉价格下跌。

羊肉价格下跌，影响国内羊养殖行业发展。企查查数据显示，2023年1月1日至6月30日，全国共新增6478家羊养殖企业，去年同一时间国内新增羊养殖企业数为8047家，注册企业量同比下跌。

整体来看，2016年和2020年的企业注册量为近10年较高，均突破5万家，其中2020年共新注册5.8万家，同比增长50.4%。

从企业地区分布来看，据企查查统计，我国“羊养殖”相关的企业大多分布在北方地区，如河北、甘肃、山西等地。其中河北省企业数量位居全国第一，目前共有5.1万家企业。甘肃省企业数量排名第二，有4.4万家。山西省企业数量排名第三，有3.6万家。羊价下跌将进一步影响当地企业的养殖效益。

从农村农业部监测数据来看，羊养殖收益出现小幅下降。今年1月至6月，绵羊养殖平均纯收入为195.60元/只，同比下降14.12%；山羊养殖平均纯收入为475.40元/只，同比仅下降4.51%。

值得注意的是，年内猪市持续震荡，猪价大跌也影响了羊肉价格下降。肖海峰指出，羊肉需求对猪肉价格的交叉价格弹性为0.25，即在其他条件不变的情况下，猪肉价格下降1%，羊肉的需求将下降0.25%。

随着下半年肉羊出栏进入旺季，羊肉供给将会继续增加同时。同时，上半年处于羊肉传统销售淡季，进入下半年，天气转寒加之节假日等因素，可能促进羊肉消费动力的上涨。