崔永杰：我们共同推动药食同源品牌发展

导读：中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称“医食同源”）的说法，唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，视为最早反映“药食同源”思想的理论基础，也是食物疗法的基础。

崔永杰 价值战略与商协会运营指导师、专注中国药食同源品牌运营与孵化

今天给大家普及一下“药食同源”这个概念，中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称“医食同源”）的说法，唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，视为最早反映“药食同源”思想的理论基础，也是食物疗法的基础。

这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样能够防治疾病，食药只不过是一个用量上的差异而已。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中，发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间并没有严格的区分。后来随着经验的积累，药食才开始分化。

发展到至今，根据国家管理部门定义和发布的食药物质目录及动态管理规定。传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》的食药物质已经有110种，从今后的发展来看，随着我们国家提出人民健康要以预防为主的指导方向，将来会逐步返璞归真，以食为药，以食代药，药食同源产业将迎来良好的发展机会。

我是崔永杰、价值战略与商协会运营指导师，专注中国药食同源产业品牌运营与孵化，未来三年、将联合全国各药食同源企业、天使投资、渠道商、健康创业者等，通过阿米巴共创合伙模式、助力100个药食同源特色品牌、年均业绩增千万，赋能1000位健康创业者、年均收入创百万，我们共同为中国的药食同源产业发展贡献一份力量！