酉阳边界小镇 如何破解产业发展难题
导读：酉阳县农业技术推广站相关负责人表示，“目前，跃溪坝的1500多亩水田已基本完成了高标准农田建设，建议他们以此为基础，增加种养殖的品类。可以考虑在稻鱼共生的基础上引进稻蟹共生种养模式，同时可以利用现成的市场、技术和良种优势。”
▲酉阳土家族苗族自治县大溪镇杉岭村跃溪坝正在进行的高标准农田建设。通讯员 段成军 摄
人间四月天、雨生百谷，已是插秧农忙时。
可酉阳土家族苗族自治县大溪镇杉岭村跃溪坝，却有100多亩水田未见春耕迹象。
地处渝湘鄂三省市交界处的大溪镇，以喀斯特地貌为主，仅有酉水河畔的跃溪坝有着1500多亩平整肥沃的水田。
如今，跃溪坝上的大部分水田都已插上秧苗，可这100多亩水田为何迟迟未动?
“去年养的十几万尾稻花鱼刚刚找到销路，等鱼捞完了就插秧子。”看着水田里翻腾的鱼儿，杉岭村党支部书记王维宾有些无奈，“山好水好，田里种的谷子养的鱼，山上种的果子喂的鸡都好，就是想把产业做大却不容易。”
依托高标准农田建设 扩展“稻田+”养殖品种
▲酉阳土家族苗族自治县大溪镇杉岭村跃溪坝，村民在投喂鱼饲料。通讯员 段成军 摄
午后，跃溪坝田埂上，杉岭村村民申位成舀起一瓢苞谷面和酒糟子混合拌匀的鱼饲料，用力撒向水田。
不一会儿，水面上满是抢食的鱼儿。
“一天喂160斤左右，这几天鱼儿陆陆续续卖出去不少，饲料也喂得少了。”申位成受村里聘用，负责管护稻花鱼，“去年鱼价垮得厉害，一尾都没卖出去，全部留到了今年。”
眼看着又到春耕，十几万尾鱼还“困”在田里，王维宾焦急万分，“去年我们第一次试验稻鱼共生，有40多户村民参与，谷子倒是收了4万多斤，卖了8万多元，可田里的鱼怎么办呢?”
4月6日，事情有了转机。
酉阳佳惠超市得知此事后，其负责人彭作维来到了跃溪坝实地查看稻花鱼品质，并与杉岭村达成了购销意向。
如今，经过十几天的捕捞销售，田里的稻花鱼已所剩无几。
“全部销售后，村集体能有20万元左右的收入，村民也能有分红，这让大家都很高兴。”王维宾介绍，接下来，村里计划扩大种养殖规模，带动更多村民增收致富。
可是，扩大种养殖规模后，如何从根本上解决稻花鱼的销路问题?同时，扩大种养殖规模后，对种养殖技术也将提出更高要求，又该如何解决村里缺少技术人才的问题?
“杉岭村的稻花鱼品质确实不错，下一步我们将扩大合作规模。”彭作维表示，在此基础上，佳惠超市将向更多商超推介杉岭村的农产品，助推当地产业发展。
“近几年，酉阳累计投入鲁渝协作资金1200余万元，在黑水、花田、兴隆、酉水河等7个乡镇建成9个稻蟹综合种养基地2600余亩，利用山东东营市的黄河口中华绒螯蟹市场优势、技术优势、良种优势，在环境气候适宜的酉阳推广稻蟹共生种养模式。”酉阳县农业技术推广站相关负责人表示，“目前，跃溪坝的1500多亩水田已基本完成了高标准农田建设，建议他们以此为基础，增加种养殖的品类。可以考虑在稻鱼共生的基础上引进稻蟹共生种养模式，同时可以利用现成的市场、技术和良种优势。”
引进经营主体统一经营 提高抵御风险能力
▲酉阳土家族苗族自治县大溪镇结合石漠化治理发展柑橘产业。通讯员 段成军 摄
跃溪坝良田千亩，可在大溪镇的其它区域，却是另外一番景象：谷深坡陡、岩石裸露、石漠化严重、土地贫瘠……
贫瘠的土地，却出产品质上乘的纽荷尔脐橙和脆红李。
“我们结合石漠化治理，在杉岭村、长岭村、金线村、茶店村等‘窖窖地’种植了14000多亩的纽荷尔和脆红李，大部分都已进入丰产期。”大溪镇相关负责人告诉记者，当地人把石漠化区域岩石缝中的土地称为“窖窖地”，“‘窖窖地’土层薄，种庄稼不仅产量低还容易导致水土流失，种纽荷尔和脆红李不仅能起到水土保护的作用，产出的果子品质也不错。”
不过，“窖窖地”产出的纽荷尔和脆红李，当地人却基本吃不到。
“一到出果子的季节，湖北湖南的车就在村里排队了。”酉水河右岸、杉岭村坡地上，王维宾带着记者穿行于连绵成海的橘林，“村里种了4500多亩纽荷尔，有700多亩进入丰产期，正常情况下亩产3000斤左右。所有果子都会被外地果商抢购一空。”
可去年由于天旱缺水，这700多亩橘林却仅产果50万斤。
“减产接近四分之三，能把树苗保下来都不错了。”杉岭村村民李代现种植的50亩纽荷尔都进入丰产期，正常情况下能为他带来20余万元的收入，“‘窖窖地’本来都缺水，如果还遇到去年那种天气，那就搞不成了。”
因干旱高温受灾的还有大溪镇的脆红李，减产也超过三分之二。
如何提高经果林的抗灾、防灾能力，已成为大溪镇产业发展的重要课题。
“目前，镇里的纽荷尔和脆红李产业基本实行的都是村民自行管护，村集体经济组织统购统销的模式。”大溪镇相关负责人介绍，这种方式抵御产业风险的能力较弱，“我们了解到云阳、璧山等地在发展柑橘产业过程中引进了经营主体流转果园统一经营，果园基础设施由经营主体建设、风险也由经营主体承担。村民则通过果园流转、入股分红、务工等方式获得收入。我们计划前往学习后在镇里试点推广。”
选择抗病力强优良品种 搭建掩体防范猛禽捕食
▲酉阳土家族苗族自治县大溪镇茶店村火石岭，村民在柑橘林中养鸡，发展林下养殖产业。通讯员 段成军 摄
大溪镇茶店村火石岭，裸露的岩石间满是绿色的橘树，枝头间已挂满拇指头大小的绿色果子。
橘树下，橘园经营者熊显富却愁眉不展，“今年投的1200只鸡子，就剩下200多只了，恼火。”
熊显富在大溪镇流转了1000多亩荒地种上了纽荷尔，并在橘树下养鸡发展林下养殖，“散养的土鸡可以帮忙除草、除虫，粪便可以当肥料，土鸡价格好销路好。”
去年，熊显富投放的1600多只鸡苗存活销售了666只，给他带来了近7万元的收入，“就是损耗太大，有时候老雕一天都要叼走10几个。”
熊显富与记者说话间，10余米开外的一棵橘树上，一只体型硕大的猛禽正对着橘树下的鸡群虎视眈眈。
“点都不怕人，赶不走也打不得，我一点办法都没得。”相比于猛禽捕食的损耗，疫病带来的损失更让熊显富揪心，“一只患病就会传染一群，一批批地死，搞得我都灰心了。”
为了提高鸡苗成活率，熊显富没少想办法：购买鸡苗时优中选优；在饲料喂养时掺入疫病防治药物；请专业人员为鸡苗注射疫苗……可情况并没有根本好转。
看着熊显富林下养鸡举步维艰，许多计划效仿的村民纷纷打起了退堂鼓。
那么，如何才能提高橘树下养鸡的成活率，又有什么办法能防范猛禽等动物的捕食呢?
“林下养鸡，很重要的一点是鸡苗品种的选择。”重庆特牧农业开发有限公司总经理刘松介绍，公司如今年产铜梁黑鸡300多万只，“我们在铜梁各地发展林下养鸡。在虎峰镇回龙村400多亩的柑橘林和李子林里养殖了的8000只铜梁黑鸡全部成活，目前每天产蛋7000多个。”
刘松介绍，铜梁黑鸡是铜梁本地品种，具有抗病力强、成活率高等特点，在孵化后40天内就要注射4次疫苗，“如果大溪镇需要，我们愿意提供鸡苗和技术支持。”
针对猛禽捕食带来的损耗，刘松建议可以在橘园里搭建一些掩体，让鸡群在猛禽捕食时能有就近躲避的场所，“可以用木板、遮阳布等搭一些棚子，既能防范猛禽捕食，也能在夏天给鸡群提供一个遮阴的地方。”