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春分时节，要养生喝什么茶？

来源：复辉正茶　发布时间： 2022-03-21 14:37:14　编辑：夕歌

导读：春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季3个月之中，平分了春季。春分后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。

春分，是二十四节气中的第四个节气。

春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季3个月之中，平分了春季。春分后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。

《癸丑春分后雪》

（北宋）苏轼

雪入春分省见稀，半开桃李不胜威。

应惭落地梅花识，却作漫天柳絮飞。

不分东君专节物，故将新巧发阴机。

从今造物尤难料，更暖须留御腊衣。

古人将春分分为三候。

一候元鸟至。元鸟，燕也。高诱曰：春分而来，秋分而去也。

二候雷乃发声。阴阳相薄为雷，至此四阳渐盛，犹有阴焉，则相薄，乃发声矣。

三候始电。电，阳光也，四阳盛长，值气泄时，而光生焉。故《历解》曰，凡声阳也，光亦阳也。

此节中，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。天地之气相交，阴阳之势相抗，寒暑之卸频替，此人所不胜者。故宜以至清至温之阳茶平衡气脉，温阳清减，可以生春。

博南山，滇边两大古茶园之一，为世上最高茶园，其气极清。出极品滇红，入足少阳胆经，利胆之青木性，合于东方震位之雷电所兴。

博南山位于云南省大理市永平县，为汉武时开南方丝路，通博南古道，所经绝胜处。山高处多宋元遗种茶树。高寒处茶树难生，今人胆气豪壮，于海拔2400米处开拓茶园。以博南山高寒茶种制成红茶，其香清醇，汤色金红，入喉滑爽，有金钱草之味。金钱草利胆，此味乃红茶通足少阳胆经之感。

博南古道在林莽间穿行了两千多年，至今石板斑驳，古迹犹存。在古道旁有个永国寺，是明末永历帝的行在。因李定国在此取得了一场抗清胜利，永历帝大喜，以帝帅二人名号各取一字，改古寺为“永国寺”。寺旁有古茶树数棵，基盘直径近一米，恐为汉末遗种。我们采摘古树的嫩芽，以深度揉捻并深度渥堆发酵的方法，做出了带有浓浓葡萄干香味的金芽红茶。茶汤金红明亮，回甘越来越浓，茶气直入胆经。

胆经是十二经络中最长的一条，从耳前出发，在脑侧绕行三道后，下行穿胆至足。很少有红茶能走全胆经，而这道葡萄香的红茶就可以稳稳地走通整条胆经。葡萄干的香味，应是发酵生成大量的葡萄酰胺之故。后来我们在勐海开发大片古茶树，精心酿制，同样做出香甜的葡红茶。看来普洱古树为红茶，至极须为葡香。