中医名家谈二十四节气——张伯礼院士谈春分节气与养生

导读：春分以后，北方的天气仍然较为干燥，故而虽《黄帝内经》中讲“春夏养阳”，但仍要少食羊肉、海鲜等发性及高热量油腻食物，多吃清淡的绿叶蔬菜、新鲜水果，适量进食鱼肉、鸭肉等，通过饮食清理冬季所郁积的内热。

习近平总书记指出：“中医药学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中华民族的伟大创造和中国古代科学的瑰宝。”中医药文化包括天人合一、顺应四时、形神兼顾、阴阳平衡等理念，是中华优秀传统文化的重要组成部分。可以说，中医药文化早已融入中国人的血脉，融入百姓的饮食起居，为中华民族的繁衍昌盛作出巨大贡献。

全国名中医、天津中医药大学名誉校长  张伯礼院士

全国名中医，天津中医药大学名誉校长张伯礼院士指出：“二十四节气是我国农历表示季节物候变迁的特定时令，是中华优秀传统文化的代表之一。中医讲天人合一，就是人和自然要和谐，要适应自然界气候的变化而调整活动作息，以维护健康。人体的五脏六腑等组织的机能活动受节气变化影响，注重节气养生，可以调节机体气血阴阳平衡，使正气存内，邪不可干，也可预防疾病。”

为了弘扬中医养生与防病文化，让公众了解和掌握节气养生的知识，从2022年春分节气开始，我们将介绍每个节气文化，同时邀请全国知名中医学家讲述养生防病理念，助力您身心健康。首期邀请张伯礼院士谈“春分节气与养生”。

节气文化

春分由来

春分是仲春的第二个节气。春分的含义有二：一是指这一天日夜平分，各为12小时；二是指春分平分春季，正处春季三个月之中间。因此古人以为“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。这一天之后，北半球开始昼长夜短，气候逐渐温和，雨水慢慢充沛，阳光日益明媚。

节气民俗

春分时节各地民俗有开始扫墓祭祖，也叫春祭；吃春菜，也叫做“春分吃春菜”；送春牛，实际送的就是印有农历节气的黄纸，上面还印有耕田的图样，名曰“春牛图”，人们挨家挨户的送，说些吉利的话，唱些应景的曲儿；放风筝，春分期间还是孩子们放风筝的好时候， 这一传统民间习俗，一直流传到现在。

春分花语

春分以后，桃花、梨花、樱花争奇斗艳，引人流连忘返。但是对于有过敏性鼻炎、过敏性哮喘以及过往有荨麻疹等病史的人则要减少在这类环境活动，如无法避免也需佩戴好口罩，穿着严实，以减少花粉接触。平素有自汗、气短、乏力症状的易过敏人群可以服用中成药玉屏风散来预防。

咏节气诗词

春分

张伯礼

春分春气旺，花开花馨香。

新绿望满眼，劳燕衔泥忙。

奋力奋一翅，酬志酬万翔。

生机发盎然，莫负好时光。

中医名家谈养生

1

顺应节气 调节饮食

张伯礼院士指出，春分以后，北方的天气仍然较为干燥，故而虽《黄帝内经》中讲“春夏养阳”，但仍要少食羊肉、海鲜等发性及高热量油腻食物，多吃清淡的绿叶蔬菜、新鲜水果，适量进食鱼肉、鸭肉等，通过饮食清理冬季所郁积的内热。春分以后阳气升浮，老年人常有口干症状，但喝水也不解渴，此时可用口含温水，徐徐咽下，或含萝卜、梨、藕切成的片，达到滋阴清热的作用。另外脾胃偏弱的人要少吃酸味多的东西，从中医理论的角度来看，酸助肝，会使肝气更旺，而攻伐脾胃，可适量多吃辛甘之味的食物益肺健脾，如银耳、萝卜、荸荠、柑类食品。

2

顺应阳气 适度运动

张伯礼院士强调，春分后气候转暖，但易反复，衣物增减要及时，宜穿着宽松舒适的衣物。阳光和煦时要根据自身情况增加室外运动，爬山、散步都是不错的选择。像八段锦、易筋经等功法简单易学，又不受空间限制，在天气不好的时候在室内也可以施行。总之，伸动肢体的活动要多做，有益于气机疏泄。

3

顺气条达 调整起居

张伯礼院士指出，春分后白昼增长，人们活动增加，易有春困的感觉，加之人体阳气随着自然界的升发而波动，影响肝气的条达畅快，易出现情绪不稳定，也就是春躁，可以通过早睡早起，调整运动量来改善，饮食方面要多吃些绿叶蔬菜，适当喝些玫瑰花或菊花茶，以疏肝解郁或疏散风热，提振精神。

4

节气变换 未病先防

张伯礼院士还提醒，春暖乍寒，血压易波动，容易诱发心绞痛、中风等病症，故心脑血管病患者不应盲目停药或减药。总之，要因时、因地、因人合理地安排膳食、运动，戒烟限酒，调适心理平衡，安排好自己的生活，提高生活质量，延长健康持续时间。

5

春分膳食

枳壳青皮猪肚汤

功效：疏肝健脾，行气和胃。

原料：猪肚1个（约500克），枳壳12克，青皮6克，生姜4片，食盐3克。

制法：猪肚切去肥油，用食盐擦洗，再用清水反复漂洗干净后放入开水中去腥味，刮去白膜陈皮、枳壳、生姜洗净。将全部原料一同放入锅内，加适量清水，武火煮沸，再用文火煮2小时，调味即可。

用法：随量饮汤食肉。