科学家发现一个简单的技巧来减少人们的饮酒量

导读：在实验中，研究人员从普通人群中选出260个每周喝两瓶75cl葡萄酒或更多的英国家庭。

根据最近发表在科学杂志《Addiction》上的最新研究，英国的家庭在使用较小（290毫升）的酒杯时，比使用较大（350毫升）的酒杯时少喝了大约6.5%的酒。在这个随机对照实验中，研究人员从普通人群中选出260个每周喝两瓶75cl葡萄酒或更多的英国家庭。

在两个为期14天的干预期中，家庭被要求购买预先确定数量的葡萄酒，以随机顺序在家中饮用75cl或37.5cl的瓶子。此外，他们被随机分配到较小（290毫升）或较大（350毫升）的酒杯。

在每个14天的干预期之后，通过对买来的瓶子拍照并在提供的天平上称重来记录喝下的葡萄酒数量。使用较小的酒杯可以降低大约6.5%的葡萄酒消耗量（每两周253毫升），尽管这一效果存在一些不确定性。 使用较小的酒瓶可以降低3.6%的葡萄酒消耗量（每两周146毫升），然而，这一效果有较大的不确定性。

葡萄酒是欧洲人最常喝的酒精，而且大部分是在家里而不是在酒吧、餐厅或酒馆消费的。人们已经知道，使用较大的酒杯会增加餐馆中的葡萄酒销售量，而且在过去三十年中，葡萄酒杯的尺寸总体上已经急剧增加。如果酒杯大小对消费的影响被证明是可靠的，而且影响会随着时间的推移而持续，那么减少家庭中使用的酒杯大小可能有助于减少饮酒的政策。

这些政策可以包括根据酒杯的容量来定价，以增加对小酒杯的需求，并规范酒吧、餐馆和其他有执照的场所的酒杯尺寸，以帮助改变社会规范，即什么是可接受的家庭和室外的酒杯尺寸。