向“无界”进军！「陈香贵」将淡化“正宗兰州”标签，产品向多元化、更包容方向调整

导读：一年过去，陈香贵已经逐渐建立起自己的门店网络，目前陈香贵的门店数量达到237家。

一年过去，陈香贵已经逐渐建立起自己的门店网络，目前陈香贵的门店数量达到237家。

根据统计，这一数字比同类竞争者马记永的195家和张拉拉的71家要更多。但从今年3月起，陈香贵位于江浙沪的门店就在不停关了开，开了关。

光是在上海，它就有100多家门店，门店生意即使停下来，仍然有房租和接近2000员工基本工资需要承担。

在最近的一次访谈中，陈香贵CEO姜军传递信号：未来将会把“正宗”的标签淡化，产品线将会更加多元，更有包容度，更本地化。

在姜军看来，兰州牛肉面的边界相对来说还是比较大的，而陈香贵有能力下沉到三四线去，只不过需要多建立一些价格带，以及在菜单方面的调整，努力贴近当地的消费水平。

这意味着，陈香贵需要扩充品类，调整产品结构，重塑单店盈利模型。