生鲜传奇今年销售预计破20亿，未来3年计划开500家店

导读：5月5日，合肥市委常委会扩大会议召开。在本次会议上，生鲜传奇作为企业代表发言，董事长王卫介绍了企业的发展情况。

5月5日，合肥市委常委会扩大会议召开。在本次会议上，生鲜传奇作为企业代表发言，董事长王卫介绍了企业的发展情况。

作为合肥本土社区生鲜连锁企业，生鲜传奇入选了“中国隐形独角兽500强”。王卫表示，我是一名创业者，这些年企业从无到有，从小到大，在企业的发展过程中，离不开合肥对我们的支持和帮助。

4月以来合肥疫情反复，生鲜传奇作为重点保供单位，在疫情发生后，第一时间组织货源，延长经营时间，守护百姓“菜篮子”，而全力保供的背后有着稳定的渠道和高效的系统做支撑。

数字化供应链实力保供

据王卫介绍，生鲜传奇一直坚持基地采购，厂家定制，在周边有大量的种植和合作基地，有稳定的采购渠道，每天生鲜商品的采购量能稳定在近300吨，可以满足居民的日常生活需求。

与此同时，生鲜传奇还增加了与周边农户的订单种植，推动农超对接。“这是响应政府的要求，同时也是我们自身发展的需要。这样不仅能让供应链缩短，而且配送会更加方便，也便于公司对种植过程的监督和管理。”

疫情期间，生鲜传奇单日配送峰值可达1200吨，可保供60万户家庭。

据悉，2019年生鲜传奇在就已在上海组建了自己的软件团队，从先进地区吸纳先进人员，投入资金开发出适合生鲜经营的系统，并命名为“哪吒”，该系统定位适应生鲜运营特点，并迎合移动互联网时代，一切操作都能在手机端完成。

据王卫介绍，“哪吒系统”现已成为全供应链使用的软件，打通了采购、订货、配送、销售、售后各个环节，管理人员能够即使了解门店的销售变化，采购员也可以在产地直接收到采购任务，这个系统有效地降低了沟通成本，节约时间。

此外，生鲜传奇在冷链车中安装了智能温控监控系统，即使车辆在行驶中，后方也能随时监控冷链温度，为食品“锁鲜”。

未来三年计划新开门店500家

近几年，生鲜传奇做了许多改变，2021年，生鲜传奇重塑业态，除了标准店以外，增加了更大面积的传奇食集，更小面积的小鲜店。王卫表示，这种新型的业态组合，能够细化门店颗粒度，满足不同消费状态，适应不同商圈，并匹配相应优势模式，我们将认真谋划，继续增加门店，扩大覆盖范围。

同时，生鲜传奇也希望通过加大与周边农户的订单种植，来推动农超对接，实现生鲜商品的就近种植，就近采购。

王卫介绍，面对疫情的反复，生鲜传奇做足了市场保供的准备，增加了仓库和门店米面油的商品储备，并准备了大量一次性的配送箱和袋子，到必要时候可以为防控小区送货。

“我们会认真落实防控要求，做好市场供应，为合肥的经济发展尽绵薄之力。”王卫表示，未来企业将会一直追求供应链闭环，为消费者提供安全的一日三餐食材，同时也会进一步加大信息化投入，实现线上经营更大的提升，满足消费者全渠道购物的需求，做数智化的制造型零售。

据了解，今年1-4月份生鲜传奇销售规模卫4.8亿，同比递增28%，预计全年突破20亿。

截至今年3月底，生鲜传奇已在合肥开设180家门店，经营面积达5万平方米，服务600个居民小区。未来三年，生鲜传奇将会推动企业上市进程，计划新开门店500家，销售规模达40亿元。