荟萃研究证实低碳水化合物饮食可在短期内逆转2型糖尿病

导读：发表在《英国医学杂志》上的一项新的系统回顾和荟萃分析认为，坚持6个月的低碳水化合物饮食是使2型糖尿病进入缓解期的最有效饮食策略。

发表在《英国医学杂志》上的一项新的系统回顾和荟萃分析认为，坚持6个月的低碳水化合物饮食是使2型糖尿病进入缓解期的最有效饮食策略。过去几年的多项研究发现，对于那些被诊断为2型糖尿病的患者来说，改变饮食习惯可以成为最有效的一线治疗方法。低热量饮食、空腹饮食和以植物为基础的饮食都被证明对控制甚至逆转2型糖尿病有潜在的帮助，新的研究旨在更好地了解哪种特定类型的饮食干预对2型糖尿病患者来说是最好的。

在新研究中，低碳水化合物饮食被定义为，"以2000卡/天为基础，碳水化合物的热量低于130克/天或低于26%的饮食"。这与一个由受试者组成的对照组进行了比较，受试者食用类似的热量控制饮食，优先考虑低脂肪食物。

“我们使用最稳健的科学方法来检查来自世界各地的23项已发表的临床试验的综合效果，涉及1357名参与者，包括其中5项临床试验中关于血糖状态标志物的额外数据，”该研究的共同领导者Joshua Goldenberg解释说。“通过检查低碳水化合物饮食对临床目标影响的全部证据，这项研究将帮助临床医生和患者更好地了解如何使用这种饮食方法来治疗2型糖尿病，尽管有许多药物开发，但2型糖尿病仍然是世界范围内的一个重要和不断恶化的问题。”

研究发现，在低碳水化合物饮食后6个月，受试者的糖尿病缓解率比其他饮食的受试者高。汇集8项试验特别是荟萃分析表明，与对照组相比，低碳水化合物饮食导致疾病缓解率提高32%。该研究还考察了低碳水化合物饮食的长期效果，调查了一些随访期为12个月的研究。重要的是，结果显示，低碳水化合物饮食带来的许多临床显著的益处在12个月左右就会减弱。

关于低碳水化合物饮食的长期安全性的问题并不是全新的。有人认为，低碳水化合物饮食消除了重要的食物群，导致长期的不利健康影响。最近的一项研究特别指出，一个人的饮食中碳水化合物太少，可能与碳水化合物太多一样，长期对身体有害。

这项新研究背后的团队指出，关于这个问题的长期数据并不清楚，而且很少有临床试验拥有多年来限制碳水化合物效果的有力数据。就这项新的评论可以确定，在低碳水化合物饮食12个月后，一些好处确实会减少，而且，“一些证据显示，生活质量和低密度脂蛋白胆固醇的临床恶化”。

目前研究提供的最终结论是，至少在短期内，低碳水化合物饮食看起来是控制2型糖尿病最有效的饮食策略。来自澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO）从事这项研究的研究员Grant Brinkworth表示，还需要更多的工作来提供明确这种饮食策略作为糖尿病治疗方法的长期效果。

“这些结果表明，低碳水化合物饮食可以成为2型糖尿病管理的一种真正有效的饮食方法，然而，面临的挑战是为患者提供易于使用的支持工具和便捷的产品解决方案，帮助他们长期坚持，以获得这些更大的健康改善，”Brinkworth说。“未来，拥有更明确的2型糖尿病缓解的定义，以及更严格的研究考察低碳水化合物饮食的长期安全性和满意度，也将有助于确认这种治疗方法的优势。”