黄芪加一物，立冬开始吃，护肝养肝、补气更抗癌！

导读：保持肝脏的健康是保养身体的关键一步，因为只有肝脏保持健康了，身体才能保持正常的消化功能，营养物质就能及时被人体吸收和利用。我们体内所产生的垃圾、毒素等才能及时排出体外。

俗话说：“养生先养肝”，肝脏被称为人体的“净化器”，我们体内80%以上的有害物质都是通过它代谢和分解出去的。如果肝脏出现了问题，身体的其他各个部位都可能会发现病变，也正因为如此，对于我们每个人来说养肝都显得格外重要。

养肝护肝，首选黄芪

保持肝脏的健康是保养身体的关键一步，因为只有肝脏保持健康了，身体才能保持正常的消化功能，营养物质就能及时被人体吸收和利用。我们体内所产生的垃圾、毒素等才能及时排出体外。

肝脏作为我们人体中“最沉默”的组织，在日常生活中，很容易受到人们的忽视，也正因为如此，很多肝脏问题一旦被发现的时候，多半已经处于中晚期，从而错过了最佳时机。

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肝不好的人，日常都有哪些表现症状？

1、身体乏力

肝脏受损，会直接影响我们体内食物的正常代谢和吸收，从而易出现胃口差、精神乏力以及身体消瘦等情况的出现。

2、伤口不易愈合

人体中是含有自动修复的功能的，比如出现伤口之后，过一段时间就会自动愈合，这主要是因为肝脏会分泌一种叫做“凝血因子”的物质，会加速伤口的愈合，但是如果当我们的肝脏受到伤害时，我们伤口的愈合能力也会随之下降，从而出现伤口反复不易愈合等表现。

3、黑眼圈重

肝脏受损，会直接导致我们体内的胆红素升高，当体内的胆红素上升到一定程度时，便会在我们的身体以及脸部表现出来，从而易出现脸色发黄、黑眼圈重等表现。

4、容易醉酒

众所周知，酒精在进入我们人体之后，90%以上都是通过肝脏代谢出体外的，如果肝脏一旦受损，会直接影响乙醇的正常代谢，从而会导致喝酒后容易出现脸红、容易醉酒等表现。

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黄芪养肝防肝病

说起养肝，我国著名肝病专家王磊平时最爱的食物就是黄芪，在王磊的很多方剂中都能看到黄芪的身影，其实早在我国古代就有很多关于枸杞的记载，其中最为有名的属于张石顽在《本经》中将其称为“圣药”。

现在已经研究证明，黄芪本身就有人体必要的（氨基酸）、碳水化合物、（淀粉酶）、（核黄素）、（铁元素）、（钙）、（磷），并且有着（硒），而硒有着防癌、抗癌的作用，可以降低肝炎发病的效果。

中国的药剂师在长达 2000 多年的历史中推断并将黄芪用作增进能力和抵抗疾病的良药，现代医学研究表明：

黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

所以，很多的肝脏患者建议常用黄芪，从而调理身体。当然，个人需要查清自己病情再服用。并且，黄芪在改善肝内部，会改善蛋白质一系列的作用，有非常好的调理效果。

黄芪这样吃，养肝补气更抗癌！

在日常生活中，王磊也总结了一套适合肝病患者常吃的“养肝汤”，立冬开始吃，肝想不好都难！

1、黄豆黄芪汤

材料：黄芪10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

做法：首先将黄豆用水浸泡1小时，然后放入砂锅中，加水适量用大火烧开，至黄豆烂，加入黄芪改小火慢熬半小时左右，最后加适量蜂蜜调味即可食用。

此汤能健脾宽中、益气和中、生津润燥，尤其适合肝气不足的人服用。

2、黄芪鳝鱼汤

材料：鳝鱼1斤，黄芪30克。

做法：首先将鳝鱼洗净后切丝，用纱布包好放入砂锅中，用大火烧开，再加入黄芪一起改为中火煮熟即可。

此汤适用于因气血虚弱所致的少气懒言，头晕眼花，以及免疫低下的人群食用。

3、黄芪长寿粥

材料：一人份需黄芪30g、绿豆 10g、薏仁10g、莲子10g、扁豆10g、大枣6g、枸杞2g。

做法：

1、先将黄芪放入适量水中泡20分钟，然后开火煮15分钟后沥出汤水；

2、向沥完水的锅中再加一碗水，继续煮黄芪15分钟，沥出汤水；

3、将绿豆 、薏仁、莲子、扁豆、大枣洗净入锅，加以上两步中煮好的黄芪水，急火煮沸后慢火煮30分钟；

4、最后加入枸杞后再煮10分钟，煮好后晾到合适的温度即可食用。

为什么这道粥被称为“长寿粥”呢？

莲子能够清心养心；

同时绿豆也是入心经的，有清热解毒的功效；

而枸杞是入肝经的，是补肝的佳品；

红枣、薏仁、扁豆都是健脾的；

薏仁补肺清热化痰的功效非常好；

莲子、薏仁、枸杞都入肾经，对肾有补益的作用。

而煮水用的黄芪富含微量元素硒，能够增强体力，提高免疫功能，还具有防癌的作用。

这几种东西合在一起就能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛。

怎么喝黄芪，才能不上火？

当人们容易出现脾胃虚证、气血两虚时，尤其是上班族经常熬夜加班，饮食不规律，缺乏锻炼。此时，浸泡黄芪水可促进机体新陈代谢，加速血液循环，还可温脾胃，促进胃的正常工作，具有补脾胃的作用。

如果喝黄芪出现了上火的情况，首先要检查是否吃得太油腻或者是喝水太少、精神压力过大等。还有就是黄芪对于阴虚火旺的人群不适合饮用。因为黄芪具有益气的功效，这类体质的人如果经常喝黄芪泡水，就会更容易上火。

其实黄芪有很多“完美搭配”，用清水饮用，营养效果倍增，还能改善上火问题。

1、黄芪+山楂

常喝山楂+黄芪水，两者中和，补中益气，能够有效改善上火的问题。

山楂具有健胃、消化食物、维持血管的正常功能。常用这两物泡水喝，能起到强健脾胃，利于血液的循环，有效增强人体的免疫力，缓解便秘的作用。

同时，山楂本身酸甜可口，还能起到调味的作用。

2、黄芪+栀子

黄芪和栀子也能改善体内上火的现象。

栀子花性寒，饮用栀子易加重人体寒冷，黄芪属性温。如果一起喝，会加重感冒发烧的症状。栀子与黄芪一同泡水喝，可改善大便干燥，增强肠道的蠕动，常饮可解决便秘的问题。

现已立冬，天气寒冷时，常喝些黄芪泡栀子，还能增强免疫力，提高体质，预防一些其他疾病的发生。

3、黄芪+金银花

金银花可谓是黄芪的黄金搭档了。这两物泡水喝可有效改善上火的问题，两者都能中和阴阳，也能起到补益阴阳的作用。

同时，金银花与黄芪一起浸泡，可缓解冬季皮肤瘙痒问题，为身体祛湿祛寒，促进身体排毒，并有助于减肥等功效。

4、黄芪+当归

中老年人有中枢性脑血管病，胸闷、头痛、心悸时有发生。

黄芪对心肌有正性肌力作用，为心脏提供供血支持，能清除血管垃圾，防止血栓形成。

因此黄芪与当归合用，即当归补血汤，能显著增强人体造血功能，预防血栓形成，增强血管活力。

喝黄芪需注意：

1.要查好自己是否可以服用。

2.感冒发烧、肾阴虚、月经期间、怀孕期间不要喝。

3.服用黄芪的时候，一定要注意量。

综上所述，黄芪作为一种药材，在服用后，一定要了解其功效和禁忌。另外，如果喝黄芪总是上火，可以与山楂、栀子、金银花等搭配饮用，可以帮助缓解上火的情况，而且可以收获双倍的效果，对健康非常有益。