4月这碱性水果别错过，保肝明目，做成小零食特够味

导读：西梅不知道大家喜欢吃吗？它是来自加州和法国的梅子，形状颇为椭圆，它的口感芳香甜美，口感滑润，可以直接榨汁食用，也可以做配料，还是不错的碱性食物，可以帮助人体维持酸碱平衡。西梅中的纤维素含量很高，尤其是维生素A的含量特别高，可以增强肝脏功能还能保护视力。

时间过得真快，转眼就迎来了阳光和煦的4月，不同的季节都有不同的水果等着我们去品尝。

西梅不知道大家喜欢吃吗？它是来自加州和法国的梅子，形状颇为椭圆，它的口感芳香甜美，口感滑润，可以直接榨汁食用，也可以做配料，还是不错的碱性食物，可以帮助人体维持酸碱平衡。西梅中的纤维素含量很高，尤其是维生素A的含量特别高，可以增强肝脏功能还能保护视力。

下面分享一道自制西梅干的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。

配料:

西梅适量、白砂糖适量、水适量

烹饪步骤:

1.西梅洗净

2.用牙签扎一些孔，为了后面容易出水

 

3.放白糖搅拌均匀，腌出水来，我腌了一晚上

4.锅里放一点水，中小火煮腌过的西梅。腌出来的水也可以倒进来

5.煮至粘稠，西梅变得有点皱皱巴巴的就可以关火了

6.把西梅夹出来，放烤箱100度，我的西梅比较大所以了烤2、3小时，友友根据自己喜欢的口感和西梅大小调节时间长短。

7.烤完可以再晾晒半天，我等不及就直接开吃了

8.比买的好吃一万倍

9.吃不完放盒子里保存