黑豆补肾、山药健脾……中医：厨房里常见的食物也是养生好中药

导读：中医讲究药食同源，在中医里很多中药材不仅可以治疗疾病，也可以作为你食材来保健身体健康。那么今天我们就来了解一下几种药食两用的好食材吧。

中医讲究药食同源，在中医里很多中药材不仅可以治疗疾病，也可以作为你食材来保健身体健康。那么今天我们就来了解一下几种药食两用的好食材吧。

黑豆

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有高优的蛋白质，丰富的氨基酸和微量元素，能防止脑衰老，降低胆固醇，抗老防衰，还能增强肠胃蠕动，防止便秘。

2.绿豆

绿豆是一味常用的中药，明代李时珍在《本草纲目》中称之为“真济世之良果也”。绿豆味甘、性凉，有清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、解毒之功效。

3.薏米

中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功，对平衡血压和血脂也有好处。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。

4.大蒜

大蒜又称葫蒜，性味温辛，具有下气、消谷、除风、破冷、解毒、散痈等功效，可用以治疗腹泻、吐血、水肿等疾病，所含的大蒜素，具有杀菌作用，而且还有抗癌作用。

5.山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。