研究称经常食用辣椒与心血管疾病和癌症死亡率的风险降低有关

导读：据外媒SlashGear报道，另一项研究将辣椒与健康益处联系起来，这项研究来自美国心脏协会。

据外媒SlashGear报道，另一项研究将辣椒与健康益处联系起来，这项研究来自美国心脏协会。根据上周以数字形式呈现的初步研究，经常食用辣椒的人死于癌症和心脏病等疾病的风险可能会 “显著降低”。

这项最新研究涉及分析数千项现有研究，最终调取了多个国家57万多人的健康和饮食记录数据。研究人员比较了吃辣椒的人与没有吃辣椒的人，发现这种辛辣的蔬菜与一些潜在的好处有关。

当与不吃辣椒的人相比时，研究发现，那些吃辣椒的人因心血管原因导致的死亡减少了26%，全因死亡率减少了25%，因癌症死亡减少了23%。

该研究的资深作者、医学博士徐博解释说：

我们惊讶地发现，在这些之前发表的研究中，经常食用辣椒与所有原因、心血管疾病和癌症死亡率的整体风险降低有关。它强调了饮食因素可能在整体健康中发挥重要作用。

心脏病专家指出，为什么这些辣椒可能会带来这样的好处，目前还是一个谜，因此还不能确凿地宣称经常吃辣椒有助于延长寿命或减少心脏病和癌症的死亡。要想更全面地了解这些辣椒与健康影响之间的关联，并确认这些初步研究结果是否成立，还需要进行更多的研究。