芒种：风吹麦子熟，清补祛湿忙

导读：芒种时节开始，我国大部分地区进入梅雨季节，雨量增多，气温升高，饮食宜以清补为主，多食蔬菜、豆类、水果等。

刚阔别初夏不久，又迎来了芒种。转眼，麦子已由青黄变为金黄。“麦至是而始可收，稻过是而不可种”，时间在风吹麦浪的波涛中不知不觉地流逝着。当空调的嗡嗡声打破了夏的宁静，总能让人想起那句“心静自然凉”。夏日静心、养心是保证人体“阴阳平衡”的关键之一。

芒种忙，麦上场

芒种时节开始，我国大部分地区进入梅雨季节，雨量增多，气温升高，饮食宜以清补为主，多食蔬菜、豆类、水果等。

芒种夏至天，走路要人牵

俗话说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”这形象地说明了这个时节人极易处在困重疲劳的状态。

天热易出汗，衣服要勤洗勤换，同时，大量出汗后，可喝些果汁或糖盐水，以防血钾过低。平日亦可适当补充钾元素，以维持体内钾、钠平衡。含钾较多的食物有：玉米、红薯、香蕉、苋菜、油菜、莴苣、山药、毛豆等。

勤换洗衣服，避免熬夜

我们不妨从生活起居方面进行调养，来达到清除暑气、缓解疲劳目的。外出活动适当早起，阳气充盛，避免了暴晒中暑。另外天气潮热时，澡要勤洗，衣服要勤换。

即便天气闷热，也不要睡卧于露天，更不要因大汗而裸体吹风，洗冷水澡，防止湿热内闭或寒湿直中而患病。

夏日养心，要保持心情的恬静，避免焦躁，平素起居要注意控制生活节奏，不要过分紧张和休闲，避免过度熬夜。

 

出汗多，来点“桂花乌梅汤”

出汗过多时应该注重适当的饮用一些含有钾、钠离子及维生素的功能性饮料；

对于气阴不足而多汗的朋友还可以用西洋参（太子参）、麦冬、五味子煮水代茶饮，益气养阴敛汗；

心肺有热，见咽干、心烦的朋友可以用竹叶、金银花、麦冬煮水代茶饮以除烦清热利咽，当然也可以饮用薄荷柠檬茶清宣利咽开胃；

饮用夏季必备的桂花乌梅汤也是好选择，可生津止渴、敛阴开胃和安神的功效。

饮食清补，试试“夏日白虎汤”

有心脏病、妇科病、湿疹、汗疱疹等病史的病人，也容易出现复发或症状加重，这与此时气温高、湿度大有关。因此，芒种时节的饮食要以清补为主，可以适当进食一些保养心脏的药食，避免过多饮酒，避免食物的肥甘厚腻、辛辣、过咸、过甜，避免大量冷饮等。

芒种时节的清补原则就是清淡存津、健脾开胃、祛暑化湿。

除了饮料、汤品的水分补充以外，各种夏季时令的瓜果蔬菜都是适合这个时节搭配饮食的，如丰富的绿叶蔬菜、以及丝瓜、凉瓜、黄瓜、冬瓜等各种蔬菜类，适合烹饪处理后食用。

 

西瓜在中医中有“夏日白虎汤”之说，民间谚语也有“热天吃西瓜，不用把药抓”的说法。

西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

不建议吃冰镇过的西瓜，容易伤脾胃阳气；对于有糖尿病或脾胃虚寒的人群，也不适宜多吃西瓜。

消暑必备，清凉解渴大麦茶

芒种就是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，刚收回来的麦子在这个季节食用好处非常多。

大麦能消渴除热，益气调中。

大麦茶是用沸水冲泡焙烤后的大麦。性微寒，有消暑热、止干渴的功效。大麦也可以用来煮粥，甘滑可口；磨面做酱，则味道香美。

 

小麦是国人重要的主食之一，含有丰富钙质，是利于少年、儿童身体成长的食物。

小麦淘之浮于水面者，为中药“浮小麦”。

《开宝本草》云：“（浮小麦）味甘，微寒，无毒。主除热，止燥渴，咽干，利小便，养肝气，止漏血、唾血。”

编辑：王志翔

审核：马骏 监制：柴玉

来源：《中医健康养生》杂志2019年6月刊