熬小米粥 多加“这2步” 米粥又香又浓稠

导读：小米粥营养丰富，制作简单，适合多种人群食用，尤其是肠胃不好的人，更应该多喝小米粥。

小米粥营养丰富，制作简单，适合多种人群食用，尤其是肠胃不好的人，更应该多喝小米粥。

春天的季节已经到来了，春天也是特别干燥的一个季节，其实对于很多人来说，到了春天的时候也都会觉得皮肤特别干燥，而且也是特别容易引发一些呼吸道的疾病，那么在春天的时候也是属于一个滋补的季节，这个时候我们也是一定要多喝一些粥才能够让我们的皮肤变得更加滋润，而且我们的身体会变得更好，能够增加我们的机体免疫力，我们也都知道粥的营养程度也是比较高的，特别是在早上的时候喝上一碗粥对我们的肠胃也是特别好的，其实我们很多人在早餐的时候喝的粥，大部分也都是小米粥或者是大米粥，这两种粥比起来的话，小米粥的营养程度会更高一些，所以很多人也会更热衷于选择喝小米粥。

小米粥的营养程度也真的是特别丰富，不仅可以养胃，而且也是有着补气养血这样的一个功效，但是对于小米粥的做法也是特别简单的，很多人是习惯性的在锅上烧一锅水等水烧开之后，然后就把小米直接放进锅里熬熟了，其实这样做出来的小米粥也并不是特别正确的做法，那么今天我们就来说一下，在熬小米粥的时候千万不要直接下货，要多加这两部，这样才能够让我们做出来的小米粥特别浓稠，而且又出油。

想要我们熬出来的小米粥特别浓稠，而且又有米油，那么千万不能直接把小米粥下锅，首先我们需要把小米冲洗干净，然后再准备一个干净的盆，在里边加入适量的清水，滴入几滴白醋，搅拌均匀之后，我们把刚才已经洗干净的小米倒入盆里面浸泡30分钟的时间，浸泡过后就可以把小米捞出来沥干水分，然后再放在锅里面翻炒一下，翻炒的时候一定要用小火一直炒到小米出现开裂的情况就可以了。

我们把小米翻炒之后，然后把小米放凉，再另外准备一个锅锅里边放入适量的清水，煮开之后就可以把我们刚才翻炒过后的小米放入锅里煸大火煮开，然后再用小火煮20分钟左右的时间就可以了，但是在煮小米粥的过程中一定要进行不停的搅拌，这样做出来的小米粥才会特别浓稠，而且又有米油，喝起来的口感也会特别香浓。

小米粥可以和很多食材搭配，味道都是很好的，不知道大家喜不喜欢喝小米粥呢？