专访连咖啡创始人王江：做规模盈利，不靠亏损扩张

导读：在王江看来，做规模盈利的咖啡企业，比上市更重要。

近期，互联网咖啡巨头瑞幸咖啡“光速上市”，引发巨大反响。而作为国内互联网咖啡先行者的连咖啡，似乎却落于人后。

连咖啡创立于2014年。早期，在线上，连咖啡依赖微信服务号；在线下，公司以类前置仓咖啡站点代替门店。线上、线下都以轻资产形式落地。去年以来，在市场发生变化和竞争对手崛起的背景下，连咖啡烧钱应战，一边加大补贴力度，一边把门店扩张提上日程。数据显示，到2018年底，连咖啡在北上广深已有400家门店。

咖啡行业市场前景大，各路资本也十分青睐。今年4月下旬，连咖啡也曾对外宣布完成2.06亿元B3轮融资。

接下来，行业将如何演变？连咖啡商业模式的核心是什么？目前2019中国国际大数据产业博览会正在贵阳召开，在5月26日晚间举办的“钛媒体前沿独角兽俱乐部·工业互联网之夜”活动期间，《每日经济新闻》记者（以下简称NBD）采访了连咖啡创始人王江。在王江看来，做规模盈利的咖啡企业，比上市更重要。

NBD：互联网咖啡的核心竞争力是什么？

王江：互联网咖啡创造了一种体验，比如连咖啡主张“无处不在，传情达意”。消费者在哪里，咖啡就在哪里，而不是人围着咖啡馆走。随时随地都能喝到一杯好喝的咖啡，一起分享。

NBD：瑞幸咖啡招股书显示，其目前尚处于亏损状态，类似这种亏损，是否在互联网咖啡业内属于常态？

王江：亏损不是互联网咖啡业内常态，这只是瑞幸咖啡的情况而已。瑞幸咖啡通过“亏损”来大规模扩张，可能有其自己的一套想法。虽然我不了解这种模式，但或许瑞幸咖啡的这种思路也有其可取之处。

NBD：瑞幸咖啡已经上市，连咖啡对登陆资本市场有自己的考虑吗？

王江：我们并不着急上市，我们要做成一个规模盈利的公司，而不是规模亏损的公司。

NBD：瑞幸咖啡的上市，对行业有什么影响，特别是心理上的？

王江：有，肯定是有的，说实话，业内的人还是为之一惊。但很快大家都平静下来了，继续按照自己的规划做事。

NBD：公司的资金是如何解决的？

王江：我们也有融资，但不会烧那么多钱。

NBD：对于未来的行业格局，您是如何判断的？

王江：一类是连锁咖啡，比如星巴克、瑞幸咖啡，以及连咖啡等以各种各样的形式存在；另外一种是便利店咖啡也会成为行业内的主要选手；还有一种就是存在于各大中心城市的咖啡小馆，它会成为城市的风景。

记者 曾剑