研究称饮食中富含纤维和酸奶可能会降低患致命癌症的风险

导读：范德堡大学大学医学中心的一项新研究显示，饮食中含有大量的纤维和酸奶可以帮助预防肺癌。

范德堡大学大学医学中心的一项新研究显示，饮食中含有大量的纤维和酸奶可以帮助预防肺癌。该结果建立在对与食用两种产品相关的健康益处的研究不断发展的基础上，尤其是纤维和酸奶对肠道健康的积极影响。

酸奶是一种发酵食品，意味着它含有大量有益细菌。同时，膳食纤维实质上是肠内细菌的“燃料”，有助于支撑肠内微生物组，从而改善整体健康状况。定期食用发酵食品和大量膳食纤维与许多健康益处有关。

除支持肠道微生物组和消化外，研究还发现酸奶和高纤维食品可能有助于预防胃肠道癌和心血管疾病。最新研究还表明，食用这两种食物也可能有助于预防肺癌。

这些发现是对过去的研究数据进行分析得出的，这些研究总共涉及欧洲、亚洲和美国的140万人。研究人员通过分析这些数字后发现，饮食量最多的人与饮食量最少的人相比，患肺癌的风险大大降低了33％。

这种饮食与降低肺癌风险之间的联系被发现在来自不同背景人群的男性和女性中，包括从未吸烟到现在一直吸烟的人。人们认为，益生元（膳食纤维）和益生菌（发酵酸奶）的组合正在推动这一优势。