研究称富含菊粉的饮食可能会逆转中年肠道细菌危机

导读：进入中年后，往往会出现认知功能下降等症状。对驱动这些问题的原因没有明确的解释，但答案可能部分涉及影响大脑功能的肠道细菌变化。

据外媒报道，进入中年后，往往会出现认知功能下降等症状。对驱动这些问题的原因没有明确的解释，但答案可能部分涉及影响大脑功能的肠道细菌变化。在一项新发表的研究中，科学家发现，在一个人的饮食中加入一种广泛使用的物质可能有助于逆转这些中年认知障碍。

有益肠道细菌已经被反复证明与大脑功能相关联，可能对从记忆到抑郁和焦虑经历的各方面产生重大影响。而食用低质量的加工食品和含糖食品可能会对这种细菌产生负面影响。

除了不良饮食和抗生素使用的影响之外，这些有益微生物随着年龄的增长而变化 - 并且这些变化可能会驱动许多人在中年开始经历负面认知效应。众所周知，益生元是一种不能被消化的膳食纤维，可以帮助肠道细菌生长，从而有助于其积极的健康效果。

爱尔兰科克大学的研究人员研究了菊粉，这是一种在水果和蔬菜等各种全植物食品中发现的不易消化的纤维，并研究了它对中年人所经历的认知障碍的潜在影响。结果很有希望，至少对于小鼠来说 - 富含菊粉的饮食会导致肠道细菌变化，从而减少中年雄性小鼠的脑部炎症。

研究人员Marcus Boehme博士解释说：

我们的研究表明，补充益生元的饮食可以改变中年小鼠脑中的小胶质细胞激活，从而达到年轻小鼠的水平。此外，在脑的关键区域观察到这种逆转作用，即负责学习和记忆的海马体区域。小胶质细胞是大脑中的主要免疫细胞，已被证明是神经心理学和神经退行性疾病的关键参与者。此外，小胶质细胞在大脑可塑性和认知中发挥着至关重要的作用。