研究称与无压力进食相比 压力性进食会导致体重增加更多
来源:cnBeta.COM 发布时间: 2019-04-27 11:21:23 编辑:Emily
导读:一项新的研究警告说,与无压力进食相比,压力性进食(摄入相同数量卡路里的情况下)可能会导致体重增加更多。
一项新的研究警告说,与无压力进食相比,压力性进食(摄入相同数量卡路里的情况下)可能会导致体重增加更多。该研究表明,这种作用与大脑中受胰岛素控制的分子途径有关,强调了避免食物作为应对压力和消极情绪的方法的重要性。
疗愈系食物comfort food的想法并不是什么新鲜事 - 一个有压力的人可能会将吃作为一种应对压力情况的治疗方法,但这样做可能会对体重增加产生更严重的影响。加文医学研究所的研究人员在一项新发表的研究中详述了研究结果。
该研究表明,慢性压力下的小鼠比无压力小鼠更容易肥胖,尽管它们都吃同样的高脂肪食物。一种名为NPY的分子可能是原因 - 它是由大脑自然产生的一种应激反应,它刺激了小鼠和人类的进食。
该研究的主要作者Kenny Chi Kin Ip博士解释说:
我们发现,当我们关闭杏仁核中NPY的产量时,体重增加减少了。如果没有NPY,高脂肪饮食的体重增加与无压力环境中的体重增加相同。这显示了压力、肥胖和NPY之间的明确联系。
整个问题的核心可能是胰岛素,这是在吃完饭后产生的,作为身体吸收血糖并引发大脑“停止进食”过程的一种方式。导致人过度饮食的压力导致长期高胰岛素水平,导致杏仁核中的神经细胞对胰岛素脱敏。
一旦发生这种情况,细胞就会停止检测胰岛素,导致NPY水平上升,导致进食增加和体重增加。这变成了一个恶性循环,有些人可能难以打破,特别是如果他们无法摆脱压力环境。