拿下徐福记收购星巴克，一年营收6100亿，这个食品巨头有点“狂”

导读：4月19日，雀巢饮用水品牌“优活”公布了瓶装水的全新包装设计，也宣布推出新品运动饮料，这一消息也将雀巢再次推到了大众的视线中。

4月19日，雀巢饮用水品牌“优活”公布了瓶装水的全新包装设计，也宣布推出新品运动饮料，这一消息也将雀巢再次推到了大众的视线中。

雀巢公布销售业绩高达6100亿元

2019年2月14日，雀巢公布了2018年的销售业绩，全球雀巢销售额达到了6100亿元，而我国的饮料巨头，康师傅2018年的销售额是600亿元，值得一提的是，雀巢97%的收入来自海外。中国的饮料企业和雀巢相比，差距还是很明显。

辉煌150年的秘诀，“看上谁买谁”，至今拿下2000多个品牌

雀巢诞生于1867年，至今已经有150多年的历史，它也从一个生产婴儿食品的小厂变成了全球食品饮料行业的巨头。纵观雀巢的发展就可以发现，这个企业百年不变的战略就是收购。有钱就是任性，看上谁就买谁，现在雀巢的市场遍布全球180多个国家，更是拿下了2000多个食品饮料品牌，而这其中有一半来自于收购。

雀巢的第一次收购是在1905年，因为彼时的奶制品需求量变大，为了满足欧洲的需求，雀巢收购了美国的一家奶制品公司，发展迅速。当创始人亨利·内斯特发现收购能够带来利益时，便大肆收购美国本土的奶制品公司，然后建厂。1938年，雀巢自主研发的速溶咖啡一经问世，就受到大家的欢迎，此后更是霸占了速溶咖啡近半的市场份额，“一家独大”已是常态。

当咖啡受到大家的欢迎时，雀巢又立足于巧克力，生产巧克力棒，这时就收购了瑞士很知名品牌凯雅。随后生产的巧克力棒就和雀巢咖啡一样，成为雀巢公司最受欢迎的食品之一。1949年，雀巢和瑞士的一家公司合并，正式更名为雀巢食品公司，但没有停止“买买买”的风格。1960年，收购了冰淇淋、冷冻食品公司；1970年，收购了饮用水公司；1980年，收购了糖果、调味酱公司。这些收购一举让雀巢成为了全球最大的食品公司。甚至在2018年，雀巢以71.5亿美元收购了星巴克的零售咖啡业务。

经营策略竟是“放羊式”管理

雀巢能够辉煌一个世纪，不仅仅是因为它的收购策略，更在于它的经营模式。雀巢目前为止收购兼并了2000多个品牌，掌管这么庞大的家业，雀巢却从来没有出现过什么重大的灾难性决策，甚至收购的品牌都成为了雀巢的加分项。这一切都归功于雀巢的创始人亨利·内斯特，他一直强调长远利益，也告诫自己的后代。就这样，即便收购了很多的企业和品牌，雀巢的历代掌门人都不会操之过急，而是将市场分散，由企业自己发展。

这种管理方式在欧洲很常见，雀巢总部需要做的事情就是决定买不买以及要用多少钱买，至于买了之后如何做，就要看企业自身。有时候就连消费者都感觉不到自己平常买的东西被雀巢收购了，就这样，长此以往，经济效益开始慢慢增长。能够发展150年，雀巢最不缺的就是时间，雀巢总部都是看长远发展的潜力。

在中国也“买买买”，收购鸡精，又拿下徐福记

中国作为世界上最大的消费市场之一，吸引着很多的外资品牌前来入驻，雀巢也早在1908年就进入中国。雀巢在中国建厂，带来的食品加工技术也促进了我国食品业的发展。雀巢进入中国十几年，投资累计达70亿元，现在雀巢的总部在北京，经营20多家工厂。但雀巢也没有忘记自己的老本行，中国已经有6个知名品牌被雀巢收入囊中。

1999年，雀巢收购太乐鸡精70%股权，之后拿下广州五羊冰激凌90%股份。进入2001年，雀巢购入国内第二大鸡精生产商四川豪吉45%股权。2011年12月以17亿美元收购徐福记糖果60%的股份，拿下这个老牌糖果品牌，就此也改变了中国的糖果业市场格局。

雀巢也有全资收购的，2011年雀巢公司拿下银鹭花生牛奶60%的股份，之后逐步增资到2018年6月完成了全资收购，如今的银鹭已经是100%的外资。2012年4月，雀巢以118.5亿美元的价格拿下了惠氏奶粉。虽然这些品牌背后的实际控制人已发生变化，但因为雀巢的“本土化”经营策略，很多品牌都还是原来的味道，所以很多大众也都不知道这些品牌已经易主。

每一个成功的企业都有着自己的秘诀，“以不变应万变”正是雀巢能够辉煌150年的秘诀。