喜茶晒2018成绩单:门店163家 首次出海进入新加坡
导读:在过去一年中,喜茶新增近百家门店;喜茶GO小程序从4月开始在单店测试,6月底正式上线;进入第一个海外市场新加坡;新推出了48种新品……
1月24日,喜茶晒出了其在2018年的成绩单,包括门店拓展、数字化运营以及产品研发等。在过去一年中,喜茶新增近百家门店;喜茶GO小程序从4月开始在单店测试,6月底正式上线;进入第一个海外市场新加坡;新推出了48种新品……
门店拓展:2018年门店达163家店
2018年,喜茶门店数量达到163家,一年的时间,新增近百家门店。
目前喜茶在一线/新一线城市覆盖率已经达到了90%,预计2019年能完成全覆盖。2018年新进城市主要是新一线城市,包括成都、西安、重庆、武汉、天津、厦门、福州、郑州、无锡、常州、青岛、济南等。
实现喜茶的全国化及国际化是喜茶的长期目标。
在2018年之前,我们已经布局北上广深一线城市及华南、珠三角等区域。经过几年的发展,已经有相当数量的新一线城市消费者尝试过喜茶,在我们的小程序用户数据中也显示了这一点,从大版图上来说,喜茶进入了西南、中部、沿海、北方等主要城市,覆盖新一线城市是完成喜茶全国布局的重要任务。
这些城市的消费习惯、消费水平、商业活力包括商圈的成熟度,都已经足够支撑我们在当地完成2-3家的店的初期布局,凭借2017年从珠三角走向全国过程中形成的完善的开店流程和体系,以及和头部商业地产的良好的合作关系,2018年的城市拓展比较顺利。接下来喜茶会在这些城市继续开出更多门店,深耕当地市场。
成都、西安、武汉、重庆等城市的开拓,也填补了中西部市场的空白;喜茶早期凭借口碑传播获得消费者认可,在地区市场中,我们希望延续这一成功经验,以优秀的产品口碑,通过这些城市的辐射效应,相信可以为喜茶进入更多城市、服务更多人群打下良好的基础。
数字化:喜茶GO小程序上线
喜茶GO小程序从4月开始在单店测试,6月底正式上线,这一年的成绩非常亮眼:
① 在零推广的情况下,目前有600万用户,在小程序榜单中是TOP100;
② 小程序用户月复购率超36%;
③ 小程序订单占比超35%,每天为单店节省150分钟以上的点单时间。
喜茶从2017年下半年开始酝酿启动企业和品牌的数字化进程,这些尝试都是我们基于数字化的整体布局而进行的,初衷是为了优化用户体验,为喜茶消费者提供更便捷、覆盖更多场景的服务。
小程序背后是喜茶希望通过数字化提升用户体验的一整套动作。
接下来,喜茶还将打造数字化门店系统、继续优化和丰富数字化体验的同时,也会着重于企业数字营销能力以及数据资产沉淀等方面的工作,为喜茶成长为一个国际化茶饮品牌提供数字力量。
首次出海:新加坡是第一个海外市场
新加坡是喜茶进入的第一个海外市场,在Ion Orchard这个著名的购物中心,创下了日售2000杯以上的好成绩,高峰时期每小时超过200杯,就布蕾波波茶这个系列而言,日销售量就可达500余杯。新加坡首店在burpple等点评站点上收获众多好评,新加坡著名喜剧演员、主持人李国煌来到现场、著名演员范文芳也到门店打卡。
喜茶是首个出海的新茶饮品牌,也是唯一采用海外直营深耕、而非代理模式的。为此,喜茶在出海前期做出了非常多的努力:
在供应链方面,喜茶研发人员花了提前花了数月的时间进行市场调研、测试,在当地找到适合的水果、奶制品。而核心的原材料如茶叶用的是和国内一样的茶叶,大部分都是直接从国外进口。
在员工培训方面,提前2个月将海外整个团队带到深圳总部进行培训,从广州调了两个资深店长常驻新加坡一年。
除了做好完善供应链、员工培训等基础性工作,喜茶还为每座城市定制了在地化产品。新加坡首店推出了榴莲冰淇淋;即将开业的新加坡第二家白日梦计划店也将带来极具热带风情的茶极客饮品——红月、紫烟和含有新加坡特色酒饮的醉醉冰淇淋。
产品研发:新推出了48种新品,100余款周边产品
产品上,喜茶2018年新推出了48种新品,包含水果茶系列7种、波波系列5种、冷泡茶1种、热饮1种、冰淇淋13种、其他限定1种、茶极客饮品12种、茶极客冰淇淋8种。这其中有很多是喜茶乃至整个行业的第一次,比如茶极客饮品创新地推出了“茶+酒”的组合,等等。这背后是一个完善的研发和供应链体系的不断努力,一个不断生长的菜单连接的是160多家门店和数千种原料。
喜茶2018年还推出了全新的旗舰店型HEYTEA LAB喜茶实验室店,在成都、重庆、武汉、厦门、福州陆续开业;在深圳、广州、北京、上海、天津、杭州、西安及新加坡等城市和国家新推出9家白日梦计划(DP)店;在上海、西安、南京、北京等地继续开出PINK粉色主题店。喜茶方面表示,“茶饮空间作为禅意表达的场所,也是喜茶品牌理念传递的重要载体。我们希望能让消费者在饮茶的同时,能感受到我们所传递的灵感和禅意,为茶文化注入新的、年轻化的内涵,同时也帮助年轻的独立设计师表达自己的设计理念。”
此外,2018年,喜茶共推出了100余款周边产品,包含城市限定系列以及品牌联名系列。每进入一个新城市,喜茶都会推出当地限定的周边系列,并与众多优质品牌合作,这一方面是灵感的表达和体现,也是对当地文化的探索,通过这种形式,发掘城市市井生活中寻常的小细节,结合茶文化,通过酷的周边来表达,让当地消费者获得认同感。
喜茶还通过线上平台持续打造灵感、酷的品牌内容,喜茶官方微信号头条篇均阅读量达到40万,最快的只用7分钟就超越10万+。