冬季进补“第一菜、第一肉、第一果”，一文给你列全了！

导读：今天小编给大家推荐一下冬季进补的第一菜、第一肉、第一果。准备好小本本，开始记笔记吧！

入冬已经有一段时间了，不知大家有没有补补补呢？

说真的，四季轮转，春生、夏长、秋收、冬藏。自然界已到“藏”之时，人们进补也到了好时机。再不补，养生黄金期就要过了！

所以啊，今天小编给大家推荐一下冬季进补的第一菜、第一肉、第一果。准备好小本本，开始记笔记吧！

第一菜：白萝卜

大多数人都听过“冬吃萝卜夏吃姜”这句话，因此不少人认为冬吃萝卜可以暖身。

可事实恰好相反。萝卜是性凉之物。虽说味道略带些辛辣，但其功效并不在暖身，反而在败火清热。

可问题来了，冬天已经够冷了，为何还要吃性凉的萝卜？主要有两个原因↓↓↓

1. 败内火

不管是空调、暖气，还是火炉、热炕，冬天的人们仿佛都表现出一种“趋热性”。如此一来，体内自然积蓄了不少内火，这时就需要萝卜这种凉性食物来败一败。

2. 调食谱

天一冷，人们会不自觉地增加肉类的摄入，从食物搭配平衡的角度来说，此时也需要萝卜出马，来调一调饮食中的热性，比如经典的羊肉萝卜汤。

羊肉性温，但和萝卜这么一搭，就偏平补了，补而不上火；而萝卜则借助了羊肉的腥臊之气，加上其理气的功效，很是能消食化积、调顺肠胃。

其实冬吃萝卜，还有一个原因，它是冬季的时令蔬菜。虽说现在四季都有萝卜，但究其口感来说，还是冬萝卜上佳。

因此总的来说，萝卜作为冬季进补第一菜，实至名归。

注意：萝卜产气，胃肠溃疡患者不宜吃。

第一肉：羊肉

寒冬季节吃点羊肉，想想就馋得让人口水直流三千尺。

羊肉不仅鲜美肥嫩，还有驱寒进补之效。中医认为，羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损等作用。

羊肉肉质较牛肉细嫩，容易消化，很适合体虚胃寒者食用。此外，儿童、体弱者吃适量羊肉，可以补养气血、强身壮体。真不愧为冬天进补“第一肉”！

不少人担心羊肉甘温大热，吃了会容易上火。其实，只要吃的时候巧搭配，这个问题就迎刃而解了！

例如，除了上面提到的和萝卜一起煮，焖羊肉时加马蹄、玉竹等较寒凉的配料，能降羊肉的“燥性”。

注意：有明显阴虚症状的人，即大便干燥，口干，脸上常长痘，舌红，烦躁易失眠者，最好不要吃羊肉。此外，肝病、高血压病、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间均不宜食用羊肉。

第一果：山楂

不论是作为水果，还是做成中药，一说到山楂，人们首先想到的就是消食，比如用来开胃消食的“大山楂丸”

但大家要注意了：山楂的消食作用，主要是对肉类吃太多导致胃胀难受、消化不良的情况有效果。

其实，除了消食，山楂还擅于活血化瘀、降脂降压。说它是冬季“第一果”，它定会不负盛名。

药典明确记载，山楂“消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血症”。

在日常生活中，高血压、高血脂、冠心病患者要辅助调理，以及胃肠功能较好的人因“吃多了”而致消化不良时，可直接食用鲜山楂。

注意：生吃山楂，吃多了会让人容易饥饿，且会损伤牙齿。所以，吃山楂一定要管住嘴，不能不加节制。

说了，就这些了，get到这些食材的朋友们，别忘了煮给自己和家人吃哦！