人人都追捧的海参，到底有什么秘密？吃海参到底好在哪儿？

导读：海参富含海参皂苷，也就是我们常说到的海参素。实验表明，海参皂苷具有强烈的生理活性，这些生理活性包括：抗肿瘤、抗真菌、抗放射、细胞毒性及抗胆碱等益处。你以为这就是海参的所有的作用了？那你可就小看海参了。

从小我就和海参打交道，什么挑选、鉴别、产地、泡发、做法、吃法，我都知道，我也会经常抽空写一些关于海参的知识分享出来，和大家交流探讨，要是您现在没时间继续看下去或是对海参有什么疑问，都可以加我的微信，和我探讨学习海参知识，同时我也会在朋友圈分享一些自家海参的捕捞和制作过程。

海参的秘密

作为一个大连人，我还是蛮自豪的，毕竟世界顶尖的海参就产自我的家乡。海参的营养价值是大家都有目共睹的，网上说海参是男人的“加油站”，女人的“美容院”，老人的“健身房”，孩子的“聪明屋”，这一点都不假。

海参不是什么万能的食物，但帮助大家有一个健康的身体，不给家人添麻烦，不给朋友添麻烦，不给社会添麻烦，在身体出问题之前做好预防，就是海参的意义。

海参富含海参皂苷，也就是我们常说到的海参素。实验表明，海参皂苷具有强烈的生理活性，这些生理活性包括：抗肿瘤、抗真菌、抗放射、细胞毒性及抗胆碱等益处。你以为这就是海参的所有的作用了？那你可就小看海参了。

吃海参和不吃海参，肯定是有区别的，但根据不同的人所拥有的身体状况以及对营养的吸收状态，对吃海参的感受是不同的。

海参——男人的加油站

不少人随着工作、生活压力增大以及年龄的增长，身体会出现易疲劳困乏、注意力分散、力不从心、失眠健忘、反应迟钝差等等状况，海参在《本草纲目》记载：“海参性温、味甘咸，又是黑色物体，益肾的效果极佳。”

海参因为富含精氨酸，所以又被称为“精氨酸大富翁”，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，能够增强机体活力，强精利肾，提高生活质量。

海参——女人的美容院

一直以来，永葆青春、容颜永驻都是所有的女性朋友们的梦想与追求，女人们都希望自己能够永远保持二十岁的容颜，试问该如何保养？

海参富含精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复，也是合成人体胶原的主要原料。海参肽可以使皮肤润泽、光滑、细腻，预防皱纹的产生，消除面部色素沉着达到使人更靓丽的效果。

海参——老人的健身房

中老年人随着年龄增长，身体机能老化，体质变弱等都是困扰着中老年朋友的问题。海参中含有的谷胱肽是长寿、抗老因子,而海参中所含丰富的蛋白、多糖、皂甙、精氨酸等，是人体免疫功能所必需的物质。

所以食用海参不仅能帮助我们身体更好，还有抗疲劳的作用。同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能，是中老年人健康至宝。

海参——孩子的聪明屋

孩子学习压力大，用脑过度就容易失眠，甚至神经衰弱，不仅耽误学习还伤身体。

研究证明，海参含有五十多种人体所需的营养成分，其中含有丰富的氨基酸、多种人体所需的微量元素及活性物质，长期食用具有提高人体免疫、抗疲劳等功效。而海参中含有的活性物质DHA俗称‘脑黄金’，能帮助脑细胞地生长，是孩子的学习好伴侣。

有人问欣欣，既然海参的营养价值这么高，对身体这么多好处，能不能每顿都吃？

借这个机会也跟大家说说，海参营养丰富，食用海参是一个长期的过程，不是说我们今天拼了命的吃海参，明天又开始不吃了，不是这样的，不急于求成才是健康养生的关键。

每个人食用海参的量都不同，有任何关于海参的问题都可以咨询我，我很乐意为你解答。现在添加微信，把健康带回家！

海参珍贵，人们对于海参的食用也有讲究，不追求鲜活海参，而是追求干海参，是因为干海参泡发后口感更好，更有利于吸收其中的营养。