宋向前：中国完全可能出现规模超500亿的餐饮龙头

导读：“亚布力中国企业家论坛第十八届年会”于2018年2月27日-3月1日举行，主题为“改革开放四十周年新时代的企业家精神”。

“亚布力中国企业家论坛第十八届年会”于2018年2月27日-3月1日举行，主题为“改革开放四十周年新时代的企业家精神”。加华伟业资本董事长宋向前对话新浪财经时指出，作为专注消费和服务业的投资机构，他认为，一些传统的消费刚需高频领域，中国并没有世界性的企业，也没有占有率超过5%的企业，以中国的市场承载能力，完全有可能产生五百亿的餐饮公司。

宋向前表示，他已真切地感觉到消费升级这种新旧形势的转换，他觉得消费升级是实实在在来临了。“过去是短缺经济时代，大家还吃不饱穿不好，随着我们社会生产能力越来越扩张，供给端的能力越来越好，我们必然会走到消费升级这个阶段，包括老百姓(59.710, -0.28, -0.47%)的可支配收入越来越多，老百姓逐渐从过去的物美价廉时代的消费走向了理性消费、品牌消费、货比三家的消费。这个消费升级不简单是一个产品本身的升级，而是全社会商业组织运行方式的根本变革。”

根据他的看法，对消费者的尊重和关注是未来商业竞争的根本，这就是新消费、新零售应有的其中之意。特别是80后、90后，包括00后，这些人生活在不缺商品、不缺产品的过程中，他们从小就是物质极大丰富，他们需要的不光是产品，更需要背后精神层面的关怀，需要带有强烈的情感联系的产品，他们更加理性、更加个性化，也更加成熟睿智。所以未来消费升级的核心定义是消费者在崛起，消费进入到一个平权的时代，消费者作为需求端，他的权利越来越重要。

他判断，中国以后绝不再是物美价廉，那种关注产品数量不关心质量，关注销售不关注服务的时代一去不复返了。

未来消费和服务领域还存在哪些高价值的细分领域？宋向前认为，细分行业的龙头在中国还有不少，相信经济在成长，企业家也在完成世代交替，好的产品、好的模式、好的公司，都层出不穷。

同时，在传统行业包括消费领域，宋向前预测，刚需高频领域和可选消费领域，还有非常多的机会。比如饮料、饮用水、服装、餐饮，“中国在这样一些传统的刚需高频领域内，并没有世界性的企业，中国也没有市场占有率超过5%的企业，产业集中度还非常非常低，从产业积聚的角度来讲，中国在每一个细分领域中间一定会有一个超强的企业出现。”

当前看，不少饮料、餐饮公司的增速在逐步放缓，宋向前认为并不尽然，比如餐饮行业，四万亿的总量，但是餐饮行业中间没有一个大玩家，比如海底捞也就六七十亿，西贝也就三四十亿，老乡鸡也就二十亿。

“四万亿的行业难道不能做成一百亿和五百亿的公司吗？我认为从理论上分析，和中国的市场承载能力，和中国人的创新创业精神，完全有可能，有很大可能性。不是有不有的问题，是谁的问题，是什么时间出现的问题。”他说：“这么古老的餐饮行业，有两位数的增长，你再把国民经济58个大行业，200多个子行业翻出来看看，全行业增长率能达到两位数的行业有多少呢？民以食为天。”

今年是中国改革开放40周年，谈到改革开放，宋向前十分感慨：“中国的沧桑巨变，离不开改革开放。我们做的是金融企业，做的是股权投资，这在过去是不可以想象的，倒回去在改革开放之前我们这个行业叫投机倒把。在现在我们是一个登堂入室的行业，中国资本市场需要发展，中国实体经济需要资本的助力，中国消费需要我们这样的价值投资者，所以我创立加华伟业资本，其实也正是受改革开放这股春风的感召。虽然创业者很艰难，但是我经常讲的一句话，跟我自己的员工也分享，作为一个改革开放的亲历者这样一种心路历程，就是‘路虽远，行则毕至，事虽难，做则必成’。”

他表示：“这个国家从千疮百孔开始改革开放，今天能作为强国屹立世界民族之林。作为一个个人，作为一个与时代共同成长的企业家，我们当然也有这种魄力和创业的果敢的决心，成为跟时代同呼吸、共命运的一个强者。”

作为企业家，宋向前也提出了对改革开放的建言：40年了，改革开放进入深水区，客观来讲，简单的修修补补并不能解决下一阶段经济发展中的问题，众所周知，经济发展已经从高增长时代进入到高质量发展阶段，经济增长速度也在下台阶，肯定需要时间。这个过程中，我们还没找到新的经济增长方式，没有完成新旧动能的转换，我们需要的全要素生产力的提高，其中很重要的一个方向就是制度的改革，通过制度红利的释放来释放生产力。仅就资本、仅就商业竞争而言，中国的企业家、中国的资本和中国的企业，急需一个公平的市场竞争环境，急需一个为公平的市场竞争创造条件的制度保证。