从星巴克、无印良品的成功中看出两大经营之道

导读：无印良品现在有7000多个SKU，按常理讲这样的扩张是不利于品牌生存的。

1无印是什么品牌

无印良品现在有7000多个SKU，按常理讲这样的扩张是不利于品牌生存的。大多数品牌都是先在市场上打响知名度，在消费者认可其品牌价值的基础上，推出其他冠名的各种商品。大多数时候，最开始经营的还不错，因为品牌影响力尚未下滑。但随着商品涉猎领域的发展（比如一个卖衣服的开始卖包、卖伞、卖鞋），品牌形象开始淡化，战线拉的太长品控也有可能出现问题，然后品牌就会慢慢淡出市场，无人问津。
　　
之所以MUJI不会走下坡路，是因为他一开始就没打算卖品牌，他是无印，没有品牌的意思。他只卖一种商品，就是他自己。换句话说，他卖生活方式。
　　
他的商品本身就是品牌，他的门店、他的网店、他的员工就是他的品牌。
　　
一个卖生活方式的品牌！要如何被摧毁呢？
　　
所有商品的开发和销售，都围绕“生活”。这种生活，既不华美，更不会廉价，是自然、简单的“舒适生活”。
　　
无印良品官网主页的一段话，也许能解释他为什么成功。
　　
在商品的价格上。无印良品基于对未来全球消费情况的预测来生产商品。我们不做类似“这样才好”、“必须得这样”等诱发强烈偏好的商品。无印良品的目标不是“这样才好”而是“这样就好”，是让顾客保持理性的满意度。
　　
也就是说，无印良品强调的不是“才”，而是“就”。一个“就”字，体现了克制、清淡、自律、得体的生活理念，而这种理念正顺应着全球的消费趋势，无印良品不可能不成功。
　　
2星巴克的“第三空间”
　

　　
星巴克在店内没有设置吸烟区域；
　　
不提供正式的饭菜和酒水；
　　
坚持费钱、费力、费人工的直营模式。
　　
效率如此低下的经营方式却岿然不到，成为享誉全球的休闲咖啡品牌。
　　
“3rd Place”——第三空间，这是由星巴克CEO霍华德舒尔茨设计的理念。
　　
既不是第一空间：家，也不是第二空间：办公室。星巴克是放松身心的第三空间。星巴克自身定位就是“休闲、舒适的场所”。
　　
为什么不提供正式的饭菜、酒水？
　　
如果星巴克满足人们的用餐需求，那么前来【吃饭】的顾客就会增加。咖啡店的经营就会变得复杂起来，有可能需要请一位专门的厨师，甚至还会滋生跑堂送餐的需要，店内也会增加之前没有的味道、声音。
　　
我们只要想一下肯德基、麦当劳等快餐连锁店，或者提供餐饮服务的咖啡店的经营状态就可以理解。一旦提供了正式的餐饮，这里就不再是一个“休闲场所”，而是提供便餐的场所。虽然顾客可以在此“就餐”，但决不能在此休闲舒适的“休息”。
　　
提供酒水就更要命了。酒精会带来高谈阔论、兴奋的嗓门……无忧无虑的休闲的可能性被掐灭了最后一丝希望。
　　
为什么不采取省力、省钱的加盟模式？
　　
按照正常的商业规律，加盟主本质上是逐利的。客观上造成了，加盟主追求利益的最大化，不可能有耐心去花巨额的运营成本去培训大量高度专业的咖啡师，琢磨如何将自己和全球门店高度统一等等事情——要知道，每家星巴克播放的背景音乐都是总公司制作好发送到各门店的。直营的方式，虽然管理效率不如加盟，但是最大程度的掌握了控制权，可以做到让全球的星巴克都整齐划一地执行总部的理念，那个最重要的，“第三空间”理念。
　　
“第三空间”与第一、第二空间相比，有什么过人之处呢？
　　
首先，星巴克的饮品并非提前备好，而是顾客点餐后现场制作的。为了尽量满足顾客的个性化需求，星巴克还提供了各种豆奶、脱脂奶、各式香味粉末、糖浆、奶油和各种温度。
　　
第二，店内装潢主要以绿色为主，桌椅摆放也经过了精心设计。大多数星巴克店铺，光线都比较昏暗（相对它所在商场的整体照明更是如此），给顾客一种“踏进来就是另一个空间”的印象。
　　
所以，星巴克的主要商品其实是“休闲、轻松、无忧无虑的放松时间”，甚至可以说的极端一点，他的咖啡和小吃，都是为这个商品服务的，是衍生品。我星巴克，就是让你买个休闲时间，顺带卖点咖啡、卖个三明治、卖个小蛋糕。
　　
3理念决定了企业、事业和商品的状态

理念表明了它们在社会中“是一种什么样的存在”或“应该如何看待”。
　　
达尔文曾经说过：能否生存下来的物种，并不是那些最强壮的，也不是那些最聪明的，而是那些对变化做出最快反应的。
　　
卖咖啡的星巴克，卖生活用品的MUJI，看似风马牛不相及的两个品牌，都遵从着类似的企业理念。从他们的成功中，我们也可以借鉴经验，摸索出自己的成功之路。