王石六上哀牢山，褚时健支招创业90后：一锤子打不出一个结果来！

来源：文过是非　发布时间： 2016-11-08 09:37:06　编辑：夕歌

导读：短短两年，在王石推动之下，哀牢山拜访褚老，变成为中国企业界的最大IP——当深圳鹏爱乐团小提琴手郭帅以《晨思》和《梁祝》两首乐曲向褚老夫妇致敬的时候——这成为又一个经典时刻。

胡文

橙黄时节，王石又“回家”了。

确切地说，这是褚时健及其夫人马静芬的家——褚橙庄园。不过，王石显然已经把这里当成了家园，“回家”就是来看大哥大嫂。因此，在4日晚小住了一晚之后，5日上午与褚老话别时，他有些念念不舍，特意与褚老全家合了影。转过身，他喃喃自语道：年底之前还要来一次，马大姐都在责怪我这次呆的时间太短了。

这是王石第六次登上哀牢山，也是继2015年11月17日（详见2015年11月19日文章《褚时健+马静芬+王石+程琳……60人哀牢山18小时奇遇记！》）之后，连续第二年率领企业家们前往褚园拜访褚老夫妇。这次随行的包括2005委员会、中城联盟、深潜赛艇训练营以及深圳社会组织总会、深商联、红树林湿地保护基金会、深圳鹏爱乐团的企业家以及代表60多人。短短两年，在王石推动之下，哀牢山拜访褚老，变成为中国企业界的最大IP——当深圳鹏爱乐团小提琴手郭帅以《晨思》和《梁祝》两首乐曲向褚老夫妇致敬的时候——这成为又一个经典时刻。

褚老自爆为质量问题检讨

和去年一样，企业家们与褚老夫妇互动的保留节目，由王石发起的褚园夜话，自然是4日当晚的重头戏。

当企业家们依然关注于褚老创造的种种传奇时，话语不多的褚老却直面起褚橙面市后的问题，他甚至透露，对于2015年褚橙质量下滑，他自己在公司作了检讨。

他说，褚橙2006年上市，此后质量一直比较平稳。而2015年因为雨水过多，市场亦有褚橙果小、口感偏酸的反映。通过反思，主要症结在于橙树种植过密，影响了阳光的照射和空气流通。为此，褚老力主在今年夏天，砍掉3.7万棵橙树，让原有1.5米株距的果树，现在增加到3米。由此，今年褚橙将减产3000吨，由11000吨减少到8000吨。对此，褚老说，品质不好，不砍树是不行的，不下这个决心，就解决不了问题。通过这一措施，褚橙质量和口感要比去年好。而事实上，褚老一直高度关注着每一期褚橙的指标报告数据，并且时时亲自品尝以检测口感。“死磕糖酸比，扔掉千吨橙”，89岁的褚老对质量管得如此之细，让在座企业家们满怀敬佩。

褚时健并不讳言对褚橙扩产在2018年达到年产6万吨时销路的担忧。但所有家人只有一个结论：质量和产量一样，必须同时上去。

支招90后：一锤子打不出一个结果来

通过砍树这件事，褚老说，做企业最重要的是就是做人。无论对于我还是我的后代，我只有一个要求：别让别人吃亏。别人占我便宜可以，但我不能占别人便宜。

作为主持人，王石提问褚老，对以90后为代表的年轻人创业有什么建议？平时在褚园接待许多90后的感受，也使褚老对此颇有心得，他提出了三个“要诀”：一是要自信，相信自己一定能够成功。二、要认真，不怕任何困难。三、要有耐心，一锤子打不出一个结果来。

褚老说，创业必然遇到许多问题，但所有问题，只要多想多问多查查资料，就可以解决。而解决一个问题，就会上一个新台阶。比如当初橙树施肥总觉得不对，后来终于查明是磷含量不够，问题迎刃而解。年轻人热衷创新是好事也很时尚，但一定要保持耐心。

对于助人，褚老也有自己的心法。在他看来，这不仅是一个做人的道德问题，也是一个自我提升的技术问题。他说，比如说别人进步一点，我就要进步两点，这样我才能帮到别人。这一观点使得在场企业们会心一笑。昆明著名营销策划专家、马拉松达人金飞豹分享说，从死磕一棵棵橙树到死磕一颗颗果子，褚老践行的正是年轻人如今十分风靡的“马拉松”精神。他说，学习褚老，我给自己定了一个目标，在60岁之前完成100个马拉松，成为一个“百马王子”。

褚老的心无旁骛，在关于拍摄电影这一问题上表现得十分充分：当一名来自北京的企业家提出希望为褚老拍摄一部电影时，褚老连连摆手说：事一多就心烦。但坐在一旁的马静芬则插话道：我倒觉得可以拍。老俩口的鲜明个性，在企业家们面前表露无遗。

马静芬解密褚橙传承

能与马静芬在褚园聊天散步甚至探寻爱情，是企业家们这次哀牢山之行的意外惊喜。

北京优客工场创始人、董事长毛大庆一路上是提问最多的。比如，砍树怎么砍？间距是多少？马静芬都一一作答。当他十分认真地询问还有什么虫子或者动物会吃橙子时，84岁的马静芬的回答让所有人笑喷了：就是像你这样的动物！

如果说褚时健是技术大拿，那么马静芬就是天生的营销专家。营销，也是企业家们最为关心的问题。褚橙最初在昆明面市，马静芬最早称其为“褚时健种的冰糖橙”，为何强调“冰糖橙”呢？马静芬说，一般来说，红糖高于白砂糖，而冰糖又高于红糖。此后“褚橙”一词便在民间一炮打响。马静芬回忆这一经历时说，最初打出“褚橙”的名号，的确吸引了许多人的关注，一些人都是抱着同情心来买的。但买了之后，真的觉得好吃，这就靠质量了。所以，你们说品牌、质量哪个更重要？两个都十分重要。

为推广褚橙经验，马静芬已在昭通种植高原苹果，由褚橙庄园进行包装和推广。这种苹果以前在当地只能卖到一斤2 .5元，现在精选的高原苹果甚至可以卖到9元一个。品牌所带来的效应前景已经初步显现。

马静芬透露，在公众关注的褚橙传承上，也是一个十分开放的体系，即无论儿孙都需要作出自己的样板，并进行打分评测，目前正在观察考核之中。这同样是以质量作为归依的。